每天一瓣蒜降血压

澳大利亚阿德莱德大学研究人员发现，吃大蒜可以起到降血压的作用。

试验中，研究人员招募了两组患有高血压的志愿者，一组在3个月~6个月中每天服用600毫克~900毫克含有“蒜素”的营养补充剂，对照组则服用安慰剂。

结果显示，服用“蒜素”补充剂的，高压平均降低了8.4毫米汞柱，低压平均降低了7.3毫米汞柱，血压越高的患者，其降压幅度越大。试验中每日摄入的蒜素含量为3.6毫克~5.4毫克，而一瓣新鲜大蒜中含有5毫克~9毫克的蒜素。