马铃薯这应该是最广为人知的有毒蔬果了。发绿、发芽的马铃薯都不能吃。发绿部分的剧毒物质茄硷会造成呕吐、腹痛、幻觉甚至瘫痪。
荔枝荔枝是种多汁美味的可口水果，但若在没吃晚餐垫胃或是营养失调的孩子吃下荔枝的情况下，就有可能发生疾病，甚至是致命危机！荔枝会截断身体血糖平衡的能力，使原先就营养不良或低血糖的食用者，血糖数字变得更低。且更糟糕的是，荔枝里的天然毒素可能会影响到脑病变，带来身体其他平衡的崩坏。
杨桃杨桃是种在亚洲十分热门的热带水果，但肾脏病病人如果吃了杨桃，长期下来可能会一命呜呼！专家指出，如何注意到自己是否吃杨桃吃到中毒的迹象有三种：打嗝、容易恍神、癫痫。
甘蔗您可能已经联想到常吃的蔗糖会不会让人性命垂危了。但请别担心得太早，甘蔗、蔗糖本身没有问题，但把甘蔗置放太久，它可能引起的食品安全问题，就不若蔗糖一般甜美了。根据世界卫生组织指出，色孢子节菱孢菌会造成呕吐、抽搐、抽筋、昏迷、不自觉注视某处等症状。
红豆红豆是养生豆士，但它含有的有毒物质—植物血凝素可真让人头痛。生红豆的植物血凝素远超过洗过、煮过的红豆，甚至根据美国食药署指出，只要几粒豆子就会让人中毒。大概在一到三小时之内就会毒发，造成人体的上吐下泻与剧烈腹痛，大概到再数小时之后，身体才会重新恢复正常，然而也有病例是需要住院治疗。
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