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大蒜是人们日常生活中不可缺少的调味品，同时又有很高的药用价值，具有健脾胃、抗癌功效，市场需求量大。那么，大蒜种植过程中有哪些要点需要注意呢？下面跟大家分享一些大蒜种植技术及施肥技术。

一、大蒜种植需要注意的要点

大蒜的吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以大蒜种植应选择土壤疏松、排水良好、富含有机质的地块栽培。虽然大蒜的适应性较强，想高产还是以砂壤土为好，适宜根系发育，返青早，抽薹早，蒜头大且辛辣味浓，产量高。

大蒜从幼苗到花茎伸长期，根所吸收的养分，一般是用来供给茎叶和蒜薹的生长，直到花茎伸长期结束。此时期，蒜薹已经长大，需要及时抽出蒜薹，把养分集中给蒜头，才能有效促进蒜头快速膨大。

二、大蒜种植施肥技术

大蒜种植要加强水肥管理，施肥应以有机肥料为主、化肥为辅。根据生长阶段不同，合理追施肥料。大蒜施肥可以分为基肥、催苗肥、返青肥、抽苔肥、催头肥。其中重要的是基肥和膨大肥。

基肥是在大蒜播种或移植前施用的底肥。大蒜的根系比较浅，吸肥能力不强，以腐熟的有机肥为宜，可以配合施入复合肥，除了氮磷钾之外，还要增施钙、镁、硫等元素。当蒜苗长出后，根据大蒜长势进行追肥，满足大蒜后期生长需要。

膨大肥一般是蒜薹采收后追施，也是大蒜的蒜头膨大较快时用的肥料。此时养分决定蒜头大小、产量高低的关键。因此，要及时追施膨大肥。

总之，在大蒜的种植管理过程中，要根据大蒜的习性，加强水肥管理，才能确保大蒜高产优质。以上是关于大蒜种植管理及用肥的相关内容仅供参考，如有疑问欢迎在评论区留言。

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