海鱼，顾名思义，就是生活在海里的鱼。海鱼比起普通的淡水鱼，不管是营养还是口感方面，海鱼营养更丰富，口感更鲜美，这也是为什么很多朋友喜欢吃海鱼的原因。
从营养成分来看，虽说淡水鱼也很有营养，但是海鱼的营养成分更全面，比如海鱼体内通常含有较为丰富的盐类物质，矿物质、维生素，高度不饱和脂肪酸等。比如对人体大脑十分有益的DHA，海鱼中含量更高。
从口感上看，海鱼吃起来口感更细腻，更鲜美。由于海鱼生活环境的影响，海鱼在海水中总需要不停地游动，这就使海鱼的肉质更有层次。另外由于水质的不同，海鱼比起普通淡水鱼，吃起来没有那么重的鱼腥味。
带鱼是最常见的海鱼之一，是我国四大海产之一。关于带鱼的吃法有很多，比较大众的带鱼吃法有糖醋带鱼，清蒸带鱼，油炸带鱼，干锅带鱼，茄汁带鱼，红烧带鱼等等。而且带鱼的鱼刺很规律，很容易剔除，所以带鱼尤其适合长辈和孩子吃。
秋刀鱼也是一种比较出名的海鱼，这种鱼也被称为竹刀鱼。之所以叫秋刀鱼，是因为这种鱼身体修长，形状如刀，恰巧秋刀鱼的生活习性是秋天生产，从而有了“秋刀鱼”的名字。
秋刀鱼做法同样很多，比如香煎秋刀鱼，用柠檬制作柠香秋刀鱼，也可搭配烧烤料制作烧烤秋刀鱼，当然还可以红烧秋刀鱼，还可以酥炸秋刀鱼。据说多吃秋刀鱼可以提高记忆力，延缓衰老，保护视力。有关秋刀鱼还有一道菜，那就是秋刀鱼昆布卷，你知道这道菜的昆布是什么食材吗？
马头鱼，顾名思义，这种鱼的头部成方形，就像马的头部一样，因此得名马头鱼。这种鱼在我国沿海地带均有分布，马头鱼是肉食性鱼类，主要食物为海里的小鱼小虾。
方头鱼营养丰富，尤其是蛋白质含量非常高，所以体质差一些的人，或者正在身体恢复的朋友可以吃这种鱼补补，有利于身体恢复。至于吃法，比较常规的是清蒸和煎烤，吃起来没腥味，也更清淡。价格也不算贵，一斤也就20元左右，普通家庭完全可以承担得起。
鳓鱼别名很多，也叫火鳞鱼、曹白鱼、白鳞鱼等。鳓鱼营养丰富，含有多种营养物质，如蛋白质、不饱和脂肪酸等。鳓鱼最常见吃法是油炸，而且不用去鱼鳞，是沿海居民经常食用的一道下酒菜之一，吃起来鲜嫩可口，油而不腻，肉质细腻。
小黄鱼一般生活在海洋泥沙区域，主要食物是一些浮游动物，在我国的东海、渤海、黄海均有分布。小黄鱼最常见的做法有酥炸小黄鱼，香煎小黄鱼，清蒸小黄鱼，干烧小黄鱼，糖醋小黄鱼，红烧小黄鱼，椒盐小黄鱼等，另外小黄鱼也可以煲汤，比如搭配豆腐制作的小黄鱼豆腐汤，味道非常鲜美。
巴浪鱼也叫棍子鱼，外形就像一把匕首，主要分布于我国福建周围海域，是闽南人家家户户都吃过的一道美味。巴浪鱼可油炸，可煎烤，可酱香，可清蒸，还可用来制作咸鱼干。
在福建等地，有关巴浪鱼的美食名声在外，当地人经常用巴浪鱼制作各种美味。因为巴浪鱼产量高，所以价格也相对便宜，一般一斤巴浪鱼也就是十元左右，在福建当地会更便宜，最便宜时只要三四块钱就能买一斤巴浪鱼。
鲈鱼肉质细腻，而且鱼体内鱼刺较少，所以很多朋友都喜欢吃鲈鱼。但考虑到价格要便宜，这里只介绍小海鲈鱼，因为大的海鲈鱼价格上要比小海鲈鱼高出不少。
小海鲈鱼虽然不如大海鲈鱼，但毕竟价格便宜，而且吃起来更鲜更嫩。就拿清蒸鲈鱼来说，如果是大海鲈鱼的话，会明显感觉大海鲈鱼肉质更老。如果你喜欢吃嫩的，又不想买贵的海鱼，小海鲈鱼是你的不二之选。
另外便宜好吃的海鱼还有：
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