家庭自制椰汁马蹄糕，做法配方无保留，新手小白也容易成功

哈喽大家好我是老左，之前给大家分享马蹄糕大家都是特别的喜欢，而且好多的朋友都亲手做了很成功，今天老左就给大家分享一个椰汁红糖马蹄糕，做法简单，新手小白也容易成功

做法：

1，先做黄色生浆，一杯马蹄粉加入2杯清水搅拌混合均匀，全程都要用大小相同的杯子

2，充分搅拌好之后过一下筛子，把没有融化的马蹄粉颗粒过滤出来

3，锅中加入2杯清水，半杯红糖，小火慢慢加热把红糖融化烧开

4，红糖水开后关火倒入一勺搅拌好的马蹄浆，快速搅拌混合均匀

5，再把搅拌好的红糖马蹄浆倒回马蹄浆碗中搅拌混合均匀，这样黄色生浆就做好了

6，现在来做白色生浆，同样是一杯马蹄粉，2清水搅拌混合均匀过滤一下，锅中加入2杯椰汁，半杯白糖煮开关火，取出一勺马蹄浆倒入锅中快速搅拌均匀再倒回马蹄浆碗中

7，白色和黄色生浆就做好了

8，准备好一个玻璃模具倒上一层黄色生姜上锅蒸4分钟，定型后倒入白色生浆再煮4分钟，重复之前的步骤，加一次黄色生浆，再加入白色生浆，每加入一次蒸4分钟

9，蒸好之后取出凉一下脱膜，非常好吃的马蹄糕就做好了

切成小块，椰蓉马蹄糕就可以享用了，只要按照这个比例和配方百分百成功

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