遇到这个菜千万别错过，比荠菜还营养，季节性强，做窝窝头特别香

导读：遇到这个菜千万别错过，比荠菜还营养，季节性强，做窝窝头特别香

哈喽大家好我是老左，一个善于研究美食的90后。最近几年发现农村的野菜是越来越受欢迎了，在几十年前野菜可以说是人们的再生父母，如果当时没有野菜大部分人都会饿死。如今的野菜都成为了人们眼中的明星，成为了桌上的抢手菜。

还记得小时候我家门前就有一棵榆钱树，不管脏不脏爬到树上直接就摘下来吃了，还有一种甜甜的味道，特别的享受。而且多吃榆钱还能润肺，养肺，化痰，止咳，健脾和胃，增强食欲，今天老左就给大家分享一个榆钱非常简单好吃的做法。

做法;

1，采摘回来的榆钱用清水冲洗干净，要多清洗两遍。

2，清洗干净的榆钱攥干水分打入两个鸡蛋，加入一勺食盐搅拌混合均匀。

3，搅拌均匀之后再少量多次的加入面粉，随倒随搅拌，搅拌成面絮之后下手揉成棉团。

4，取出面挤团成圆团，用手按压出小窝窝放入蒸锅蒸15分钟。

5，蒸榆钱窝窝的时候调一个料汁：碗中加入蒜末，食盐，生抽，醋，香油，辣椒油。芝麻搅拌混合均匀。

6，蒸好的榆钱窝窝取出，沾上一点调好的料汁美味即成。口感清香，好吃不腻。

今天就给大家分享到这，喜欢榆钱窝窝的家人们记得收藏哦！