1.番薯叶:鲜蕃薯叶,冬瓜切碎,加适量水炖熟,每日1剂。
2.洋葱:每餐可炒食1个葱头,每日2次,炒时以嫩脆为佳不可煮烂。洋葱的挥发油可降血糖。
3.玉米须:乌龟洗净,除去内脏、头爪,与玉米须,文火熬煮,饮汤吃肉。或用独味玉米须,加水煎服。
4.苦瓜:以鲜苦瓜作菜食,或将苦瓜制成干粉服用。含有类似胰岛素的物质,有明显降糖作用。
5.猪胰淮山汤:猪胰,淮山炖汤常食之,可用于慢性糖尿病。
6.枸杞粥:取枸杞, 糯米煮粥食,适用于老年性糖尿病患者。
冬瓜莲子老鸭汤:冬瓜,莲子、芡实、薏米,陈皮,老鸭共煮。
对于体热烦闷、肥胖、水肿人士是很好的食疗。方中鸭肉滋养津液,清除虚热;冬瓜是一种含钾高、含钠低的食物,重在解毒消渴解烦闷,降血糖且利水,对糖尿病患者来说是颇为理想的食物。
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