调理肠胃的食谱有哪些？

 

肠胃重于调，这句话说的一点都没有错，专家推举调理肠胃的食谱，今天主推卷心菜。中医以为，包菜性平、味甘，可入脾经、胃经，有健脾养胃、行气止痛之功，实用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症。《千金食治》中记录，包菜“久食大益肾，填脑髓，利五瘦身汤脏，调六腑”。

1.肉包菜汤：

原料：羊肉、包菜、调味品各适量。

制法：将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，再用清水将羊肉煮熟，然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。

用法：每日1剂，可将此汤佐餐服用。

功能：温中暖胃。

适应症：脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症。

2.肚片包菜汤：

原料：包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量。

制法：将肚切成片，再用清水将其煮沸，然后放入洗净且切碎的包菜，待菜熟后放入调味品即可。

用法：每日一次，佐餐服食。

功能：补虚止痛。

适应症：脾胃衰弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。