来源;《求医问药》 2011年第4期
我在年轻时工作非常劳累，饮食很不规律。30岁以后，我开始经常出现上腹部钝痛不适、吐酸水的症状。去医院检查后，医生确诊我患的是慢性胃炎，让我服用胃痛宁、胃友、奥美拉唑等药物进行治疗。一般情况下，我连续服用2～3天的此类药物病情就可以得到缓解，但过些日子又会再次发作。就这样，胃病一直折磨了我七八年。后来，有位从医多年的老朋友告诉我，要治愈慢性胃炎，一定要调整好自己的精神状态，保持乐观的生活态度，养成良好的生活规律，并少吃辛辣刺激性的食物。此外，他还让我每天吃一些山药进行调治。此后，我就按照老朋友的话去做，每天都吃一些山药。我有时将山药剥皮后切成片煮粥吃，有时将山药带皮炒着吃，有时还将其煮成汤吃。半年后，我的慢性胃炎不知不觉地好了。如今我偶尔熬夜，胃也不疼了。
专家点评：山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质，这些物质具有增强胃肠道消化吸收功能的作用。《本草纲目》将山药的功效概括为五点，即“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮”。慢性胃炎患者若将山药和粳米一起煮成粥或将其用冰糖煨熟后服用，可取得更好的疗效。(李衡)
