你有没有怀念童年村里每家厨房里飘出来的饭菜香？
你有没有在某个失眠的夜里突然想念儿时的一碗饭？
你有没有满怀爱意地为家人用心准备一顿家常饭？
01、炊烟袅袅
记得小时候，家里孩子多，生活拮据，基本处于勉强吃饱穿暖有书读的状态。那会每家的日子都差不多，家里做啥饭我们吃啥饭，至于营养合理，颜色搭配，摆放讲究都是奢谈。生活在农村，一条街道，两排房子，大家面对面的一排排住着。
小时候一放学，孩子们便放下书包在家门口的街道上各种疯玩，踢毽子、跳绳，丢沙包，嬉笑打闹好不热闹。记忆最深的是冬天，几乎每年都会下好几场大雪，孩子们会堆雪人，打雪仗，溜冰等等，各种的玩法，开心的不得了。
那会基本上是不到饭点，没有家里大人满街道喊着回家吃饭就想不起来回家。临近饭点，每家每户的烟囱里便会陆续飘起来一缕炊烟，有时候笔直有时候刚从烟囱里冒出头便被风吹得四散开来，有的烟味道清淡，有的浓烈刺鼻。
不一会儿一排排的房子里便开始陆续的飘出来各种味道，炒菜的、烩菜的、熬粥的偶尔还有炖肉的，各种饭菜香很快便会弥漫整条街道。然后便是满街道响起来的家里人大声喊着：“某某某快回来吃饭，饭好了”。声音充斥整条街道。没几分钟，街上的孩子们都陆续回家了，显得空荡荡的。而每家厨房里都亮起了暖暖的灯火。
炊烟袅袅
02、童年的灶台
记忆中那年初三，学习压力很大，几乎没有周末，每天下了晚自习差不多9点多，然后跟小伙伴们沿着乡间小路，借着月光和星光步行15分钟左右回家。因为我那当时有一段特别爱吃凉皮，所以奶奶每晚都会提前10分钟左右把粥和凉皮架在大铁锅的蒸屉上，下面放上热水，灶洞里留有零星小火进行保温。
那一年，每晚到家第一件事就是进厨房，一缕缕热气在飘散，揭开锅盖，残留的蒸汽便从锅盖边沿滴落了下来，饭的温度刚刚好，不烫也不凉。然后在厨房里随便找个地方，就着昏黄的灯光和灶洞里残留的零星火苗，狼吞虎咽地吃完饭便回自己房间继续埋头复习。一年四季，除了饭菜会换，天天如此，直到我中考完毕。
离家9年多，奶奶早已过世，老家也已经面目全非。有时候夜里还会梦到老家，还是小时候的样子。夜里醒来还会突然想起当年奶奶每晚为我留的温度正好的粥和凉皮。这些年回老家每次都会特意去找家评价高、顾客多的凉皮店里去吃同样的饭，但是总感觉跟当年的味道不一样，那种感觉再也回不来了。
童年的灶台
03、美味“家”肴
离家9年，我们在外省安了家。刚结婚那几年，我对做饭是一窍不通，只认识最基本的厨具，就会下挂面，做西红柿炒鸡蛋。那会老公业余时间多一些，我们俩人都上班，早上中午都在单位食堂解决，晚饭都是自己做。我负责洗菜和洗碗，老公主要做饭。每天换着花样地做我喜欢的饭菜，碰到不会做的，他就网上找菜谱自己学着做。因为我们都是陕西人，喜欢吃面食，还爱吃辣。那几年做得最多的就是手擀面、水煮肉片、炖排骨、干瘪豆角、炒米饭。
后来，我们相继有了两个孩子，这期间他的工作调动了，工作很忙，偶尔晚上到家早一点，还想多陪陪俩孩子，几乎没有时间做饭。于是，慢慢的他便退出了厨房，我便无意识地开始担起了做饭的职责。
从最开始的研究适合孩子吃得清淡营养餐，再到养生的减肥餐，慢慢的这几年也能一个人做一桌可以招待朋友的饭菜了。而我们家里的饭菜类型，也基本上从无辣不欢转为偏于清淡，营养，健康类型的了。
自己对这一转变很坦然，没有任何抱怨和不满。每次都会先考虑好要做的菜，然后一大早去超市或者菜市场挑新鲜的菜，再到算着孩子们可能会饿的时间和老公下班到家的大概时间，提前准备好每顿饭的材料，然后尽量赶着老公到家前一刻将热腾腾的饭菜摆上桌。一家人一起吃一顿平常的家常饭。
美味“家”肴
结语
这几年慢慢开始明白：我们吃的每一顿饭里面都蕴含着做饭人的一份深情，每一家的厨房才是最能让人感觉到温暖的空间。正所谓一餐饭，一份情，希望我们都能珍惜那个在我们人生不同时段温暖爱护过我们的那些人，同时也能体会到给别人提供温暖的快乐！
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