牙胡梯田地处海南五指山市毛阳镇牙胡村,紧邻鹦哥岭自然保护区,谈及梯田,很多人第一时间便会想到云南的元阳梯田、广西的龙脊梯田等中国著名梯田。与它们相比,牙胡梯田自然属于养在深闺人未识的非著名梯田。牙胡梯田面积共4875亩,有160多层,最高海拔600米,最低20米,最大坡度30度。当地人叫公粮田,已被列入五指山梯田稻作系统农业文化遗产的核心保护区。媒体关于牙胡梯田的报道称:从高处望去,160多层梯田的优美曲线一条条、一根根,或平行或交叉,蜿蜒如春螺、披岚似云塔,显示出动人心魄的曲线美。牙胡梯田一年四季景色不同,春天灌溉时如镶嵌在群山之间的一块块明镜,夏天禾苗滋长、绿意盈阶,到了秋天稻子成熟、满山铺金。居高临下,但见引满水的梯田,恰似镶嵌在群山间的一块块镜片,倒映着天空的阴晴,光影澹澹,层层叠叠,高低错落,一圈一环,环环向上,圈圈呼应,宛如天空之境。官宣资料披露,牙胡梯田历史悠久,最早是黎族人因地制宜在山丘坡面上开辟出来种植水稻。具体源于何时无法考证,但据说清代就已有一定的规模了。黎族人在利用土地资源时,充分考虑自然地理条件,将山体分为三段,山顶为森林,山腰建梯田,山脚建村寨,当地人称之为四度共构,即森林、梯田、村寨、河流为一体的生态环境。1974年村领导前往北京参加农业学大赛活动,回来后带领村民,在原有的梯田基础上进行扩建、改良,逐步形成了今天的梯田规模。直到中央电视台《新闻联播·春天的中国》主题“春耕之美”,取景牙胡梯田;之后,CCTV10-科教频道播出节目《中国影像方志-五指山篇》,其中讲述了五指山牙胡梯田的拓荒历史,新华网、人民网海南频道、海南日报等多个官方媒体也相继报道牙胡梯田。从此,养在深闺人未识的牙胡梯田才作为海南田园风光的代表走向全国。牙胡梯田的观赏,因季节,因天气变化而不同。例如,夏季的景色是以绿色为主基调的,梯田里全是长势正旺的稻苗,(网络截图)五指山雨季的牙胡梯田,早晚云雾缭绕。尤其是,晨雾萦绕的山腰,仿佛飘着薄纱,梯田若隐若现,虚虚实实,像雾又像风。(网络截图)落日时分的牙胡梯田又是另一番惊艳。晚霞不仅染红了天幕,也点染了圈圈呼应的梯田,天幕梯田相映红。
有人问:观赏牙胡梯田景区,几月去最好?
答曰:最好在春秋两季去。此时气候温和、舒适,植物和景色十分美丽,适合游览与拍照。(网络截图)如果想见牙胡梯田的金秋景色,那么最好10月份去。此时正是稻谷成熟季节,整个梯田漫山铺金,层层叠叠的金灿灿,委实壮观。
突然联想到明代诗人杨慎所作五言绝句《出郊》:
高田如楼梯,平田如棋局,白鹭忽飞来,点破秧针绿。
这仿佛就是在描写牙胡梯田,仰视俯视交替,
“高田”系仰视所见,层层如“楼梯”;“平田”系俯视所见,纵横如“棋局”。
忽然,有白鹭飞来,给秧田画面增添了亮色,使静谧春光有了动态。
“白鹭”之“白”,又与“秧针”之“绿”,辉映对比。
春日的牙胡梯田景色,秀丽如画,静中有动,美不胜收。
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