草莓园选址
农业观光草莓园必须建在离城区较近的地方，交通方便，沟渠配套，周边种植观赏性的花草树木，配套儿童玩耍区域和成人休息区域，创造舒适的环境。
蜜蜂授粉
大棚放蜂传粉是设施草莓的一项关键技术，放蜂可以提高草莓的授粉率，减少草莓畸形果。在草莓初花时将蜂箱放置于大棚内向阳处，棚室内蜂箱放置密度为15箱/hm2，保持棚内温度15～25℃。注意给蜜蜂补充营养，即4份蜜+1份水（或2份白砂糖+1份水）搅拌均匀；保持棚室通风；放蜂后不再使用农药，必须用药时把蜜蜂连箱移出棚外，等棚内衣药消散无毒性时再放回；做好出口防护，防止蜜蜂逃出。补光及增施二氧化碳冬季正值草莓开花结果期，连续阴雨，多日不见阳光的天气给大棚植物生长造成不利影响。而植物补光灯就是利用太阳光的原理，以灯光代替太阳光给植物提供光照的一种灯具，建议在草莓大棚内安装，以避免长期阴雨的影响。二氧化碳是植物光合作用必不可少的元素，在设施大棚内增加二氧化碳量是增产和提高品质的一项重要措施。可采取多种方式补充二氧化碳，目前常用的有二氧化碳发生器和固体颗粒气肥。增施二氧化碳可以提高产量10%~20%，但是增施二氧化碳必须在晴天进行，阴天无效。
病虫害防治
经常摘除草莓老叶、黄叶、水平生长叶，疏花疏果，以增加通风透光性，减少病虫害的发生。观光园内很多游客会即采即食，因而开花前可使用农药防治，花后不再使用衣药。草莓常发病害有炭疽病、白粉病、灰霉病，开花前可用阿米妙收、扬彩防治1~2次；开花期开始放蜂，禁止用药，控制病害可以采取调节室内温湿度等方式进行，降低室内湿度是减少病害的有效措施，初见发病株可拔除带出棚外。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、甜菜夜蛾等，前期可用福戈防治，放蜂前也可用色板、糖醋液诱娥等物理方法防治，放蜂后禁用。
采摘与包装
草莓在成熟采摘时应根据需求，掌握采摘成熟度，长途运输时应采8成熟果，短途运输应采9成熟果，即时观光食用采完全成熟果。观光农业园要注意创造品牌效应，应设计精美的草莓包装盒，容量在1.0-2.5kg之间，不能设计太大的包装盒，以免压伤草莓，材质可选用纸盒、塑料盒、泡沫盒、编织篮、塑料篮等。
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