现在很多朋友都喜欢在家盆栽一些瓜果蔬菜，这样不仅能美化家居环境，陶冶情操，还能在家吃上自己种的瓜果蔬菜，让人很有成就感，尤其是栽种一些养护比较简单，采收周期又长的蔬菜，常见的小白菜、韭菜、小葱、茄子、辣椒等等，下面和大家分享一种绿油油的蔬菜，味道非常好，重点是栽种方法简单，现在栽种下去，能采收很多茬，而且是一茬接一茬的，采收量很大，这种蔬菜是木耳菜；
木耳菜一般吃的是它的嫩叶，当它长大之后直接把它的嫩叶嫩枝掐下来，不是连根拔起，嫩枝和嫩叶摘掉之后，它又会继续长出来，等过个十几天，又能继续采收，木耳菜质地柔软滑嫩，可以清炒、爆炒、煮汤、凉拌等等，营养价值也很高，含有丰富的维生素和各种微量元素，尤其是其中的钙元素较高，能促进骨骼发育；
家庭盆栽木耳菜可以用种子播种也可以买小苗盆栽，种子播种的时间要长一点，幼苗栽种，采收会更快，我一般是建议幼苗栽种，栽种在长方形的菜盆或者是大一点的花盆中，一次不要只栽种一棵，可以多栽种几棵，这样每次采收都会有多一些，烹饪的时候能有一盆菜，盆栽的时候尽量选择营养土，这样不仅有更充足的养分供应给木耳菜生长，还能减少营养不良或者盆土板结的情况发生；
木耳菜栽种好之后要放在家里光照充足的位置养护，光照越充足，木耳菜的长势越好，不容易徒长，长出来的叶子会更嫩，等它开始生长的时候，在它旁边搭一个架子或者是插入一根细木棍，木耳菜就是沿着这根木棍往上生长了，一般小苗栽种的木耳菜过20天左右就能采收了，采收的时候掐它的嫩枝和嫩叶，你在采收的时候，也相当于在打顶修剪了，这样它的一根枝条会分成两根，后续长势也会更好；
家庭盆栽木耳菜的时候，要及时浇水，等盆土表面干了，或者是傍晚的时候叶片萎蔫耷拉了就浇水，浇则浇透，充足的水分能让它的长势更好，木耳菜对养分的需求不是特别高，盆栽蔬菜用肥建议用有机肥，完全腐熟的有机肥直接撒在盆土表面，有机肥的品种没有什么要求，腐熟的鸡粪、羊粪、饼肥之类的都是可以的，一个月左右使用一次，就能让木耳菜长得又嫩又好；
养分补充之后，采收也要及时，否则木耳菜很容易就老了，老了的木耳菜口感不好，家庭盆栽的木耳菜能一直采收到秋末，等到秋末的时候，木耳菜还会开花结籽，这个时候如果有兴趣的朋友，可以等木耳菜的籽完全成熟之后，收下来，阴凉处保存，到第二年春天的时候播种，这样你又能收获一大波木耳菜了；
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