血型与星座O

粥被誉为天下**补品，不仅自身营养丰富，更是其他营养食物的不错载体。《黄帝内经·素问》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”清代章穆的《调疾饮食辩》中说：“粥能滋养，虚实百病固己。若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。”可见，以粥养生，在我国不仅历史悠久，且代代传承。一年四季，在膳食中有粥，不仅可以调剂胃口、增进食欲，更可补充身体失去的水分，吸收营养成分。煮粥*大的好处是，配方可以多种变化，蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果等都可以加到粥里去，食疗效果十分明显。任何食物与粥为伍，都会变得亲切温暖，让人百食不厌。千百年来，中国人就是用煮粥的方式，充分利用着自然食材的营养功效，通过时间和火候的作用，把食物的营养“熬”进粥中，将粥变成盛在碗里的美味“营养师”。食用粥膳滋补养生，不会加重消化系统的负担，且不易导致肥胖，是现代人*值得提倡的饮食之道。其优点具体来讲主要有以下几个方面：①通过美味可口的粥膳来养生，人们乐于接受，可让人们在享受美味可口食物的同时起到养生保健的作用，把养生保健、防治疾病寓于日常生活之中，有备无患，防病于未然。②运用粥膳养生防病，可减少服用药物，此法对年老体弱者、儿童及孕妇尤为适宜。③粥膳养生所选用的原料，多是日常食物、常用的中药，常见易得，且制作简单，既方便又实惠。④粥膳养生可根据不同人的体质、年龄、性别、职业，以及不同的季节、气候等因素，辨证选用食物组成，符合中医学的辨证思想和整体观念，因此是科学的养生保健方法。本书从煲粥的基础知识入手，兼顾中医，精心挑选700多款粥品，按传统经典粥、四季养生粥、增强体质养生粥、对症喝养生粥、不同人群的滋补粥、特殊体质养生粥、养颜美体养生粥等几大部分，分别为你呈现五谷杂粮粥、清新可口的青菜粥、美味诱人的肉粥、鲜香无比的海鲜粥、造型多变的百果粥等，让你轻松依照功效制作自己喜欢的养生粥。书中的每道粥均配有精美的图片、详细的制作过程，多数还有贴心的养生提示等，不仅能满足你美味与营养的双重需求，也**方便在家制作。