很多宝宝不爱吃牛油果，可能是它的打开方式不对。今天的这道牛油果小米糕宝宝一定不会拒绝，看起来非常翠绿清新，不夸张地说，我刚拿出来就被小宝盯上了，因为这个颜色真的太吸引人了。
它的口感非常松软细腻，微微地还带着一点牛油果的香气。平时我们家就会做一些当下午茶，如果吃的时候再淋上一些自制的酸奶或果酱，那味道就更棒了！
除了水果中必备的维生素和膳食纤维，牛油果还含有丰富的不饱和脂肪酸，对宝宝的大脑发育特别好。而且秋冬季节宝宝容易肠胃不适，我就在里面加了点儿健脾养胃的小米，有助于调理宝宝的肠胃功能。
食谱名：牛油果小米糕
参考月龄：11个月以上
1、准备食材：牛油果1个，小米粥20克，配方奶20毫升，低筋面粉20克，鸡蛋1个（约50克）。
2、牛油果对半切开，旋转打开。
妈妈们也可以把牛油果换成南瓜、山药、鹰嘴豆等，味道也很好。
3、把牛油果去核、去皮、切块后取重60克。
4、在辅食机中倒入牛油果块、小米粥、低筋面粉和配方奶，再磕入一个鸡蛋，搅打均匀。
磕入鸡蛋，一方面可以使小米糕凝固，另一方面营养密度也更高。
5、在模具中垫一张硅油纸，倒入搅打好的牛油果糊。
如果妈妈们家里没有硅油纸，也可以在内壁刷一层薄薄的食用油。
6、在桌子上轻轻震一下。
震一下能震出气泡，使做出来的米糕更细腻。
7、冷水上蒸锅，盖个盘子，蒸20分钟。
盖上盘子可以防止水汽进入影响口感。
8、将蒸好的牛油果糕取出倒扣，冷却脱模，撕去硅油纸。
刚拿出来会比较软，冷却一下更好成型。
9、把牛油果糕切块。
妈妈们可以根据宝宝的抓握能力决定牛油果糕的大小。
10、做好后的牛油果糕是淡绿色的，完全就是大自然的颜色。
11、牛油果小米糕就完成啦！光是看这颜色就感觉非常清新，很有食欲，这绿油油的小糕点可是一下子就引起了宝宝的注意，不知道的还以为是抹茶味的小点心呢！
添加要领：
●妈妈们蒸好后可以再焖5分钟，避免小米糕一下子接触到冷空气回缩，能更好的定型。
●蒸好后表面可能会有一点点水，妈妈们不用担心，只要放一旁充分冷却就可以了。
黄妈说：
现在天气越来越冷了，除了及时给宝宝增添衣物，防止感冒，妈妈们也要多注意宝宝的饮食，因为宝宝的免疫系统还没有发育完全，很容易受病毒的侵袭，如果食物不干净的话，就很容易引起拉肚子、呕吐等症状。
妈妈们平时还可以多关注一些疾病护理类的小知识，比如宝宝拉肚子的时候不能吃乳糖较高的乳制品，感冒时要多注意营养补充，不能只喝白粥等。只有妈妈们丰富自己的知识储备，才能少走弯路，在宝宝生病时及时作出应对措施，和宝宝一起渡过难关。
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