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吃“香”喝“辣”更伤肝?肝脏远没有你想象的那么坚强

肝脏是一个非常强大的器官,不仅是解毒能手,也是人体的安全卫士。但这并不意味着它刀枪不入、百毒不侵。

事实上,肝脏是个容易受伤的战士。但它擅长忍耐,不让人察觉到异常。而当我们感觉到不对劲的时候,可能已经发展成了肝硬化或肝癌。

所以,可不要等肝出事了才后悔莫及!今天这篇文章就来告诉大家,究竟哪些习惯是肝脏的大敌,帮咱们来避开肝脏的「雷区」。

吃「香」的,伤肝

吃得太肥美,脂肪过多,同样会伤肝

肝脏是人体糖、蛋白、脂肪这三大营养物质的代谢中心。吃进肚子里的食物被胃肠道消化吸收后,一部分还会被运送到肝脏进行处理,转变成人体能利用的营养素。

虽然我们说肝脏有强大的储备能力,但终究也不是铁打的,它也会「累」。

如果你餐餐大鱼大肉,顿顿重油饮食,肝脏处理不过来,脂肪就不能被及时代谢为糖,而是作为库存,积压在肝细胞内造成肝脂肪过度蓄积,也就是平日里常说起的「脂肪肝」。

再加上胰岛素抵抗等因素的参与,脂肪肝继续进展成「非酒精性脂肪性肝炎」,就开始对肝脏产生损害了。

脂肪肝在一定程度上可以治疗并逆转,但如果长期不注意,会引起脂肪性肝硬化,甚至肝癌。

喝「辣」的,伤肝

酒,就是伤肝的一把好手。

这里的「辣」的,特指酒精,也就是乙醇。我们喝进去的酒精,主要靠肝脏经过一道道「工序」来处理,首先代谢为乙醛,然后再代谢为乙酸,乙酸最后代谢为水和二氧化碳。

这其中的多种代谢产物均会产生毒性反应影响肝脏,这些毒性反应可能在一些人身上表现得更为严重。

轻的话,损伤肝细胞使肝酶(也就是转氨酶)从细胞内跑到血液里,所以很多人酒后查血会发现肝酶升高。重的话,短期过量饮酒的「暴击」,或者长期大量饮酒的「持续打击」,肝细胞发生不可逆的损伤,经过一系列演变成为「肝硬化」,医学上叫做「酒精性肝硬化」,并可能会发展成肝癌。

乱吃药物,伤肝

肝脏是有名的「解毒器官」,它参与了药物代谢,能分解有毒物质。

如果你留意过药物说明书中「不良反应」一栏,就会发现相当多的药物写了一句话:长期服用可能引起肝酶升高,请在医生指导下用药。

所以,任何药物,都不要乱吃,一定要在医生指导下吃,按照说明书介绍的方法来吃。

在传统中医理论中,常说肝主疏泄、以通为顺。人暴躁乱发脾气,发怒的时候,让肝疏通顺泄的调理作用失常,肝气就会积郁停止下来,不通畅,堵久了就容易让肝病找上门来,所以也要少生气。

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