一般来说，不同植物上的白粉病病菌也不相同。大多数白粉病病菌只能侵染一种和几种寄主植物，只有少数白粉病病菌能够侵染多种寄主植物。而且，白粉病病菌很容易产生抗性，这也导致有些作物上的白粉病很难防治，让农民很头疼。
1、小麦白粉病症状
白粉病病菌属于子囊菌里面的白粉菌科，根据病菌子囊壳及其子囊孢子的形态细分，小麦白粉病菌为布氏白粉菌属。
表现在被侵染部位上有白色或灰白色粉状物（分生孢子、分生孢子梗和菌丝），病害发生后期在感病部位表面上形成小黑点（闭囊壳）。
白粉病病菌的分生孢子特别发达，且大多数分布在被侵染部位的表皮外面，在温湿度和营养条件合适的时候，分生孢子和菌丝萌发形成芽管侵入进寄主表皮细胞之间，形成吸器吸收寄主细胞的营养。也就是说，白粉病病菌在小麦的表皮层内外分布最多，在被害部位的深层病菌数量很少。
白粉病病菌属于专性寄生菌，寄生能力很强，菌丝体或分生孢子萌发以后不必借道伤口，可以通过气孔或直接侵入进寄主器官的表皮。在叶片的背面气孔数量更多，所以，白粉病病菌在叶片背面侵入的几率更高。
2、小麦白粉病发生条件
白粉病在形成分生孢子的时候，需要较高的温度和相对湿度。萌发的时候则需要较低的相对湿度。小麦白粉病萌发的适温度是0~25℃，最适宜温度是15~20℃；最适宜的相对湿度在50~80%之间。
高温弱光不通风 白粉病易发生，强光照不利于病菌的生长。所以，雨后转晴或昼夜温差较大的闷热天气特别利于白粉病的发生和流行。凡雾大露重、气温上升病害严重，并且田间湿度大则有利于侵染。肥水施用过多，小麦生长过旺，群体密度过大，密不透风，田间湿度大，植株幼嫩，抗病力低，也很容易发生白粉病。
由于白粉病病菌是直接或借道气孔皮孔侵入寄主植物器官表皮的，因此，寄主植物的器官表皮性状会直接影响的到病害的发生几率和被害程度。见光少、氮素营养大、生长速度快的植株，器官表皮薄嫩，白粉病的发生几率和被害程度就高。
3、小麦白粉病的防治方法
A、农业防治措施
①选抗病品种。
品种之间对白粉病的忍耐能力是有差别的，所以首先要选择抗病品种。
②平衡施肥，补充钙、硅肥。
薄嫩的表皮更容易遭受白粉病病菌的侵染，在小麦节后返青和快速生长拔节阶段，尤其是枝叶密度较大的农田中，除了注意土壤平衡施肥以外，叶面补充钙和硅，对提高植物的抗病能力有明显的效果。
B、化学药剂防治措施
①尽早防治。
白粉病菌落在叶片上即可发芽侵入, 1 天叶片表面就可长出菌丝体，5天侵染处形成白色菌丝丛的病斑，7 天病斑老熟并产生分生抱子飞散传播。此时病菌繁殖数量快, 病害流行也快。所以，在病害发生初期进防治是十分重要的。
病害的发生往往也是伴随作物生长的菌原数量的积累过程。因此，在每一个生长季节的初始就采取措施，把病菌数量始终压制在最低水平，即便是在白粉病易发时期，防治起来也不会太难。等到白粉病已经爆发再找所谓的特效药，是最愚蠢的应对策略。
②加大喷水量。
白粉病菌的分生孢子本身含水量高，在湿度较高时，极易吸水破裂死亡。所以，低浓度、大水量喷药，将叶面全都喷湿，会有较好的防治效果。
③药剂选择
戊唑醇是防治小麦白粉病的最佳药剂，利用430克/升戊唑醇15克，兑水15公斤对小麦进行均匀喷雾。用430克/升戊唑醇10克+25%咪鲜胺20毫升配合使用效果更佳，也能防治小麦赤霉病、纹枯病等。
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