【中国鸡蛋交易网-鸡蛋常识】西红柿炒鸡蛋窍门：通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不
足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能绝兴吃到炒蛋。不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。
在炒西红柿得时候咱们可以加点糖。这么可以中和西红柿得酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水得润泽滋润，在切西红柿时，绝量切成橘子瓣大微型块，这么才可以
获得非常多得汁水。
熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
最后的窍门：先关火，并且最后出锅时才加盐，恰是西红柿炒鸡蛋得一个密技。您能发现，当您把菜端到桌上，番茄恰好开释出了足以得、恰到好处得、味道纯正得新鲜
汁水!
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