在魔都出生，在魔都长大，
阿拉常常会被问到：上海有什么？
每当这时候，好想回一句——
阿拉上海好吃好玩的实在太！多！了！
这篇《上海逛吃指南》请一定收藏好！
如再有人问，请直接甩给她！
· 目 录 ·
30款·必吃传统小吃
10家·必吃本帮面
10家·必吃老字号
10家·必吃本帮菜
10大·必逛经典地标
10条·必荡马路
5条·必吃地铁
5所·必吃大学
5座·必逛古镇
5大·必逛弄堂
30+10+10+10+10+10+5+5+5+5 =100
100张照片，敬阿拉故乡大上海！
100张照片，100个爱上海的理由！
100张照片，欢迎你到上海来！
上海小吃琳琅满目，掰着手指数下来，
一双手都不够用，每一款都魔力十足。
1.生 煎
阿拉称它“生煎馒头”，是地地道道上海点心，底脆、皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口，肉香、油香、芝麻香一股脑儿口中久久不肯散去。
2.小 笼
皮薄、肉嫩、汤鲜、味美的上海小笼，是上海人的命！小小一屉，慢悠悠散着热气，一天不吃浑身难受！
3.锅 贴
焦香脆的锅贴，同样是上海人的最爱！口味正宗的锅贴，大多藏匿于街角、弄堂口的小店，看似不起眼，往往有惊人的美味。
4.四大金刚
小辰光，如果走在上海弄堂，常常能看到大饼、油条、豆浆、 粢饭糕，“四大金刚”组合，承包上海宁的早饭！
5.奶油小方
小小一块，甜蜜了上海囡囡的童年，超多人爱。对了，一定要吃红宝石的，再搭配一杯解腻的咖啡，百吃不厌！
6.葱油饼
葱油饼和很多小吃一样，名气特别大，有着外人看不懂的魔力！最好吃的还是一些不起眼的摊头，各种噶闹猛！
7.油墩子
阿拉儿时的美味！记得小辰光放学时，路过校门口或者弄堂口，总要买两只，香香脆脆，现在魔都街头不多见了，且吃且珍惜。
8.冷面&冷馄饨
老上海宁夏天的回忆里一定都有它！电扇下，一盆冷面，一碟鳝丝，一碗花生酱，赛过活神仙！
冷馄饨和冷面是黄金搭档，每到夏天小店里都会同时推出，淋上灵魂花生酱，是回忆里最亲切的滋味！
9.炸猪排
上海美食千千万，在上海小囡心中，永远都有炸猪排的位置！金黄诱人，外脆里嫩，看到了眼睛都是要放光！
10.泡饭
“草根泡饭”是上海老一辈人心中的白月光，每一口都有时代的印记，这种特殊的情结，只有上海人能懂！
11.老虎脚爪
堪称“四大金刚”的小弟，形似老虎脚爪的烘饼，廉价、美味又实诚，黄松脆的面身，入口焦香四溢。
12.粢饭团
粢饭团的米饭有白米饭和血糯米，包热油条捏紧，懂经的上海人一定会加上咸蛋黄和肉松！又软又韧又脆！
13.米饭饼
米饭饼是很多人读书时的回忆，尤其父母那一辈，早饭永远离不开。清甜软糯的米饭饼，底面金黄，略甜中带点酸，趁着热气咬一口，淡淡的米香弥漫在舌间。
14.咖喱牛肉粉丝汤
牛肉酥嫩，汤清味鲜！配生煎、锅贴、小笼都是一绝！汤浓味鲜，牛肉酥烂，颇具风味！
15.汤团
上海宁吃汤团不分季节，甜甜糯糯，囡囡们的最爱。作为老上海，最情有独钟的还是鲜肉馅，又大又多汁，咬一口一包汤，吃4个稳稳饱啦！
16.高桥松饼
高桥松饼这个几乎绝迹的点心，是老底子上海人的最爱，堪称是鲜肉月饼的“鼻祖”，上海高桥古镇四大名点之一，吃过的亲朋好友都赞不绝口。
17.虹口糕团
在魔都糕点界，“虹口糕团”集万宠于一身，黏黏糯糯，每次路过都忍不住要买上一份。
18.蟹壳黄
色泽如蟹壳背一样，称为“蟹壳黄”。用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜，咬一口脆到掉渣，老嗲额。
19.海棠糕
海棠糕历史悠久，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，现在只有一些古镇上才能买到。香甜可口，趁热吃美味得不要不要！
20.蝴蝶酥&酒醉蛋糕
上海囡囡的记忆力不能忘却的，还有国际大饭店的蝴蝶酥和酒醉蛋糕，排再长的队伍都愿意！
21.咖喱牛肉饺
没有吃过老大昌的咖喱牛肉饺，枉为上海人！就连张爱玲也对她念念不忘。
22.双档&单档
双档或单档曾是上海街头小摊头中的明星。百叶包、油面筋塞肉、再加上一碗粉丝，普普通通却温暖入心，这种幸福的感觉什么都比不上。
23.烧卖
简单到只是一张面皮、里面一团米饭的美食，但却精致到“内有乾坤”。有韧劲儿的皮子里，包上酱油糯米、香菇、猪肉碎，别提有多满足！
24.豆腐花
小辰光吃豆腐花的时候，会拿到一碗光滑的“白色豆腐”，加上紫菜虾仁榨菜等佐料，嗲得来！
25.麻球
小时候经常吃麻球，圆滚滚的球上撒满白芝麻，色泽金黄，里面还包着豆沙，香脆甜糯。
26.鸡蛋饼
阿拉的鸡蛋饼可不是煎饼果子，上海鸡蛋饼皮更加柔软，更湿润，但现在要想吃到像小时候那种鸡蛋饼味道，也不是那么容易了。
27.可可牛奶
说到鸡蛋饼，它的黄金搭档可可奶当然少不了，小时候常喝！咬开三角小口，咕嘟咕嘟喝起来，再咬一口刚出炉的鸡蛋饼，人生别无所求了！
28.糖糕
老式的上海甜点，三角形，外面会包一些糖，糕饼转弯处最甜最糯，时常不忍下嘴，留到最后才吃，想到这里，魔菌心里甜得糖水要流出来了。
29.酒酿圆子
八月桂花飘香，每年到这个时候，能够吃上一碗味道香浓的桂花酒酿圆子，绝对是莫大的幸福！
30.小馄饨
馄饨氽熟，搁在碗里，撒上葱花、紫菜、虾米、蛋皮，骨头汤一浇，馄饨齐齐浮起。再撒上一把鲜辣粉，点几滴麻油，热腾腾、香喷喷。
上海人对面有特殊情结，
花头精那叫一个多！
魔菌精选了10家出来，
每家店都很小，
但回忆都很满。
31.谷沙屋浇头面
一家开了25年的面馆，老板和老板娘的爱情给吃货们狠狠撒了狗粮！足足的浇头，让每个老上海魂牵梦绕。
32.明呈黄鱼面
老板的“臭脾气”怕是传遍了上海滩，可依旧不妨碍他做出令人满意的黄鱼面，“面痴”就算穿越大半个上海也要来吃。
33.逸桂禾阳春面
又是一位“爆脾气”老板，但他把所有的好脾气都给了这碗阳春面。坐标肇周路，上海宁味蕾深处的记忆。
34.220辣肉面
开在220路终点站旁，食客叫的顺口，老板就用了这个名字。重新装修的门面焕然一新，但吸引吃货们的依然是那碗红彤彤的辣肉面。
35.飘胖面馆
提篮桥众人皆知的面馆，阿姨爷叔出手超大方，浇头一舀就是一大勺！飘胖的宗旨就是“一定让你吃好、吃饱、吃妥帖”让你吃到扶墙走！
36.哈灵牛蛙面
“哈灵”在上海话里是很棒的意思，这碗牛蛙面更是不逊色，满满一大碗，量足到慌张！牛蛙青椒是现炒的，鲜的眉毛要掉下来。
37.味香斋麻酱面
藏在雁荡路上的味香斋，像是大众的情人。不搬迁、不扩张，总共十来张桌子，狭小店面传递着麻酱面的神话。
38.大肠面
不爱的人坚决不碰，爱的人恨不得天天吃！生意异常火爆，每次路过都是各种噶闹猛！
39.九龙喔里厢蟹粉面
秋风起蟹脚痒，又到了吃蟹粉面的季节了！3只阳澄湖大闸蟹堆出1碗蟹粉面，魔都人都惦记它！
40.四如春冷面
最后一碗冷面，也是面中的“面霸”！上海滩冷面界的祖师爷，上海人的夏天都离不开他！
念念不忘的老上海，
这一家家老字号，
不仅在舌尖，更是在心头。
41.光明邨·鲜肉月饼
光明邨门口的排队盛景，一年四季都在上演！鲜肉月饼当然是必吃！现做现卖、朴实的酥皮里包裹着新鲜猪肉，咬一口还有温热的汤汁溢出，热腾腾超美味！
42.沈大成·糕团
沈大成的糕团，没有哪个糯米精不爱！青团、双酿团、条头糕、糯米糍……甜甜糯糯，都是阿拉上海宁的最爱。
43.大壶春·生煎
86岁的大壶春生煎，是上海一张响亮的招牌！铁盘水油，底板焦脆，面皮松软，馅香汁浓！
44.一心斋·牛肉煎包
扎根杨浦60年！凭一只牛肉煎包称霸上海滩，没错，就是一心斋。胖乎乎的煎包，两面金黄，馋吐水滴滴答！
45.王宝和酒家·蟹大王
始创于1744年的王宝和，至今274岁，“酒祖宗、蟹大王”，尤其是秋天，全魔都人都惦记这里的蟹宴。
46.小绍兴·鸡粥
小绍兴鸡粥是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，顺着调羹滑入喉咙，嫩、香、鲜、烫，顿时通体舒畅，身上每一个毛孔都觉得“适意”！招牌白斩鸡仅38元，满满一盘，两个人都吃不完！
47.鲜得来· 排骨年糕
说起上海滩的排骨年糕，没有谁比它名声大！色泽金黄的排骨，雪白年糕软糯，浇上上海老牌辣酱油，吃上一口，简直好吃到没朋友！
48.王家沙·点心状元
创于1945年的王家沙，馄饨、面条、客饭、点心……可谓一应俱全，每一样都堪称经典。
49.杏花楼·青团
吃得到杏花楼青团的都是人生赢家，每年春风吹起，这里的青团就能引发全城排队狂潮，没有任何夸张。
50.德兴馆·焖蹄面
始创于1878年的德兴馆，是享誉申城的百年老店。两层小楼古色古香，名气可不是一般的响。上海滩平均每卖两碗面，就有一碗是焖蹄面。
51.大胜胡同
藏在胡同里的正宗老克勒上海菜，招牌奥地利炸猪扒令老上海们神魂颠倒！
52.小实惠
静安区威海路上一间名不见经传的小馆子，主人是两位地道上海爷叔，一开就是30年，浓油赤酱全是屋里厢米道！
53.我家餐厅
1988年的本帮餐厅，梁朝伟、刘嘉玲、张曼玉都是粉丝，与静安寺、久光百货、芮欧对望，最繁华的地段，最家常的味道。
54.瑞福园
只有上海人才懂的老味道，如果只选一家推荐，就是它！大黄鱼棒打小馄饨、田螺塞肉、油爆虾、生煎馒头……每次来都必点！
55.人和馆
沪上最老牌的本帮餐厅之一！每晚“金曲舞台”上会有旗袍美女献唱。摇曳的身姿，动听的歌声，浓油赤酱的本帮菜，时光倒流到上个世纪……
56.宏玲餐厅
黄浦外滩边，繁华中最低调的存在。然而，再怎么含蓄，这里还是客流如云。菜泡饭、糟香黄鱼、香煎八宝饭、秘制乳排……是上海宁心中最踏实的存在。
57.茂隆餐厅
门口还贴着醒目的“米其林推荐”标志，小店不足30平，老板是位脾气不大好的老奶奶。凶归凶，这么多年了，老食客们只认她。
58.兰心餐厅
上海名店！就在茂隆隔壁，开了30年的“本帮菜先驱”，看这拥挤的小店里满满的人，就知道生意有多火爆了。
59.海金滋餐厅
王思聪都会去的本帮菜馆，同样是米其林必比登推介，一道老上海特色酱鸭，让吃过的人都失了魂。
60.兴安餐厅
美食街雁荡路附近的第一家本帮菜馆，老卢湾人从小吃到大的店，饭桌从店面摆到弄堂再到居民楼……
外滩的壮丽辉煌、豫园的古典雅致、
新天地的海派风情、田子坊的弯弯绕绕……
每一处，都让老底子上海宁振奋！
61.外滩
“外滩天幕下，聆听浦江风”，到上海就不得不去外滩，与大洋彼岸任何一座现代城市相比，外滩的光环都毫不逊色。
62.陆家嘴
记忆中小时候，这里几乎没有楼房。如今摇身一变，东方明珠、“三座大山”全出现了，形成了上海的天际线，这里，叫做陆家嘴。
63.城隍庙
“来上海不到城隍庙就不算来过上海。”藏着小笼汤团等一批老字号和秀丽风景的豫园，是上海宁心中永远的记忆……
64.田子坊
老上海典型弄堂，弯弯绕绕，市井气息依旧，在闲散的下午，或花灯初上的夜晚，就着弄堂里的习习凉风，悠哉悠哉~
65.人民广场
这里是上海城市的心脏和窗口，是老底子上海宁最认可的城区，海派文化的发源地。如今亦是人流量最密集地带，诞生一批又一批网红爆款。
66.新天地
这里跨越了时间和空间，标志性石库门，是上海历史和文化的写照。漫步于此，仿佛时光倒流，有如置身于二十世纪20-30年代的上海。
67.迪士尼
全球建造成本最高的主题乐园之一，全球最大最高的城堡，点亮了多少人心中的奇梦！
68.欢乐谷
多少上海囡囡把最童真的记忆留在了这里，最刺激的过山车、最梦幻的旋转木马、最疯狂的尖叫……欢乐盛宴永不落幕。
69.中华艺术宫
明亮的中国红，是阿拉上海人心头的朱砂痣，是艺术家的天堂，是文艺青年的胜地。
70.上海野生动物园
我国最大的国家级野生动物园，童话般的雨林仙境，真实的动物世界，让无数小朋友流连忘返。
71.南京东路
72.淮海中路
时尚与摩登胜地。
73.吴江路
包罗万象休闲美食名街。
74.思南路
75.武康路
“劈劈情操” “荡荡马路”。
76.福州路
赫赫有名的文化街。
77.浙江中路
熙熙攘攘，食肆飘香。
78.云南南路
让人淌口水老字号一条街。
79.愚园路
看上海百年沧桑巨变。
80.陕西南路
最气质一条街，见证老上海风情。
现如今，
上海正在运行的地铁多达17条，
运营里程数世界第一。
81.1号线
上海第一条地铁线，最悠久、最繁忙、最重要的大动脉。
82.4号线
上海唯一的环形地铁，画个圈圈逛吃逛吃。
83.5号线
中国第一条真正的轻轨。
84.9号线
美食传送带，从松江一路吃到浦东。
85.10号线
途径新天地、豫园、南京路、淮海路、四川路、五角场城市副中心，被称为“白金线路”。
86.复旦大学
87.上海交大
88.同济大学
89.华东政法大学
90.华东师范大学
91.朱家角古镇
92.七宝古镇
93.枫泾古镇
94.召稼楼古镇
95.南翔古镇
刻满岁月年轮的老房子里
住着一代又一代上海人
96.步高里
97.愚园坊
98.淮海坊
99.张园
100.静安别墅
100张照片，100个城市印记。
100张照片，100个爱上海的理由。
别忘了阿拉还有最本土的符号：上海话。
吴侬软语，甜甜糯糯，是故乡味，是人情味。
即使踏遍万水千山，终究忘不了。
这里是上海，阿拉是上海宁！
值此国庆到来之际，阿拉由衷发出邀请：
旁友，侬好，欢迎侬到上海来！
联系客服
