花旗参炖乳鸽健脾祛湿功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：2小时5分钟
准备材料：花旗参,乳鸽,姜片,瘦肉
菜谱特色： 花旗参性微寒，味甘，微苦，归肺、心、肾经，具有补气养阴、清火生津、清肠止血的功效。 由于其清火养阴功效突出，十分适合煲汤之用。 加入乳鸽炖之，具有养阴补血，...
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秋季养生棉茵陈煲鲫鱼汤肝调养功效:
类别：家常菜,汤/羹 | 烹饪方式：煮,炖 | 难度：容易 | 时间：2小时10分钟
准备材料：白鲫,棉茵陈,赤小豆,龙骨,猪展肉,片糖,盐
菜谱特色：来自广州中国大酒店的大厨食谱： 春季祛湿必喝家常靓汤。 绵茵陈煲鲫鱼汤是一款家常的祛湿靓汤。春季阴雨绵绵，很多人都觉得口渴、湿气重、易疲劳，...
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棉茵陈煲鲫鱼汤 祛湿 靓汤 春季食谱五叶神炖脊骨肝调养功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：2小时5分钟
准备材料：脊骨,五叶神,川贝
菜谱特色：来自广州原汁原味餐厅张见生的大厨食谱：五叶神即绞股蓝，虽味微苦却清爽、利咽。它对人体有明显的消除疲劳，延缓衰老，镇静，催眠，降血脂、降胆固醇等作用，对于高血压、糖尿病的患者...
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消炎解毒 止咳祛痰 糖尿病 高血压家传养胃汤类别：热菜,汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：2小时
准备材料：乳鸽,赤肉,龙骨,白莲,砂仁,龙眼肉,豆蔻,百合,大枣,合欢皮,胡萝卜,猪肚,盐
菜谱特色：来自广州吃得乐私房菜梁超铭的大厨食谱： 这道汤是梁师傅用家乡--广林的秘制传统药材：猪肚、乳鸽、龙骨、赤肉砂仁，合欢皮等慢火煲成的养胃汤。 食材的搭配是此汤精华所在，大...
鸡骨草煲猪横脷肝调养健脾祛湿功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：3小时5分钟
准备材料：猪横脷,猪肉,鸡骨草,绿豆,姜
菜谱特色：来自广州原汁原味餐厅张见生的大厨食谱： 中药鸡骨草煲猪横脷正有这祛暑湿的功效。 鸡骨草性微寒味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效。猪横脷即猪胰，性味甘、平，功能补脾、润...
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清热 下火 解毒 夏日祛暑汤石斛炖肉汁减压宁心安神功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：蒸,煮 | 难度：容易 | 时间：5小时10分钟
准备材料：石斛,排骨,猪展肉,鸡,盐,鸡精,鸡汁
菜谱特色：来自广州敬宾海鲜酒家陈敬鑫的大厨食谱：这款炖汤便是为熬夜人员量身定做的。石斛能够益胃生津、滋阴清热，再用排骨和鸡熬好的汤来炖，对虚弱的身体具有很好的滋补效果。加入猪展肉，更...
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粤菜 潮汕菜 养生 清火 敬宾海鲜酒家虫草花炖瘦肉汁肾调养功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：3小时5分钟
准备材料：虫草花,瘦肉,姜片,黄酒
菜谱特色： 冬季养肾的清润汤水。 此药膳清润美味，滋补养颜，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，最适合肝肾阴虚人士食用。可以说不仅美味，而且略带滋补，对于上...
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补肾 养颜 养生汤蘑菇浓汤类别：汤/羹 | 烹饪方式：炒,煮,拌 | 难度：容易 | 时间：15分钟
准备材料：蘑菇,忌廉,香草叶,他力根,洋葱,牛油,清水,香菜末,辣椒粉
菜谱特色：来自广州Wilber's餐厅卢伟峰的大厨食谱：蘑菇浓汤是最常见的西式浓汤，与罗宋汤一样，几乎是每家西餐厅必备的餐汤。将牛油化开后与洋葱翻炒，加入香草煮至出味；蘑菇丁...
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Wilber's 大厨食谱松茸石斛炖猴头菇胃调养健脾祛湿功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：3小时5分钟
准备材料：松茸,干猴头菇,栗子,石斛,元肉,红枣,盐
菜谱特色：来自广州莲花御品覃武杰的大厨食谱：春季养生，清淡的汤水不可缺少。这款猴头菇汤，据大厨介绍是店里最受欢迎的汤品之一。虽然很多人认为素汤味道没有肉汤的浓郁，但是这款用松茸、石斛...
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炖品 开胃 简单 药膳 猴头菇南北杏青橄榄炖猪肺润肺补水功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：4小时5分钟
准备材料：南北杏,猪肺,青橄榄,瘦肉
菜谱特色：来自广州小马驹私厨马师傅的大厨食谱： 猪肺性味甘平，有补肺的作用。 与青橄榄合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足； 既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之...
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秋季养生 清润 润肺 咳嗽凉瓜黄豆排骨汤减肥瘦身肝调养功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：4小时15分钟
准备材料：凉瓜,黄豆,排骨,姜
菜谱特色：来自广州原汁原味餐厅张见生的大厨食谱： 这道凉瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具有清暑除热、明目解毒的功效，是夏日解暑的好汤。 将排骨、凉瓜、黄豆加清水入炖盅，先用武火煲沸...
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祛暑 明目解毒 清热田七瘦肉炖本地鸡美容功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：2小时5分钟
准备材料：田七,瘦肉,鸡
菜谱特色：来自广州开记甜品陆咏诗的大厨食谱： 此汤虽微带中药材味道，但却能补益活血、健身强体，特别是近几天微微清凉，宜进补些平补滋益的汤水。 田七能活血生血、舒筋活络。 常因工...
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秋冬养生 汤水迷你消暑海味冬瓜盅减肥瘦身功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：1小时35分钟
准备材料：荷兰迷你冬瓜,香菇,瘦肉,虾仁,丝瓜,鸭肉
菜谱特色：来自广州中心皇冠假日酒店叶师傅的大厨食谱： 讲到冬瓜之于广东人，似乎是最有感情的一样瓜菜，大概是因为，广东人从小是喝着冬瓜汤长大的。 冬瓜另有一种极受欢迎的吃法——以小...
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冬瓜汤、消暑、下火、八宝冬瓜盅野生松茸海马炖鹌鹑功夫汤肝调养功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：35分钟
准备材料：野生松茸,海马,鹧鸪,赤肉
菜谱特色：来自广州中心皇冠假日酒店莫代泉的大厨食谱：饮汤成了养生的明智选择，唐玄宗晚年每日必饮海马酒，这种名贵的海洋食品，营养价值可与人参媲美，有补肾壮阳，镇静安神、调气活血等功能。...
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夏日养生 功夫汤 猪肉冬菇花生鸡脚肾调养延缓衰老功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：3小时5分钟
准备材料：鸡脚,花生,冬菇,猪肉,姜
菜谱特色：来自广州原汁原味餐厅李游相的大厨食谱： 今天用冬菇搭配花生、鸡脚煲汤，冬菇有益胃气、助消化、生津液的作用。 鸡脚则健脾益气、舒筋强骨，合而为汤，清而不寒，润而不燥，是清...
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强筋健骨 补肾 猪肉 美容夏枯草煲猪横脷健脾祛湿功效:
类别：家常菜,汤/羹 | 烹饪方式：煮,炖 | 难度：容易 | 时间：3小时10分钟
准备材料：夏枯草,蜜枣,黄豆,生地,龙骨,猪展肉,猪横脷,盐
菜谱特色：来自广州中国大酒店的大厨食谱： 春季祛湿清肝润肺的必喝靓汤。 猪横脷有健脾胃、助消化的作用，是广东民间常为煲汤的材料之一。此汤和清热解毒的夏枯草...
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夏枯草煲猪横脷祛湿 靓汤 春季食谱虫草花炖瘦肉汤肾调养功效:
类别：家常菜,汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：2小时10分钟
准备材料：瘦肉,生姜,蜜枣,陈皮,清水（矿泉水）,盐,桂圆肉
菜谱特色：来自Stan茶餐厅的大厨食谱： 懒人变身煲汤达人的养生靓汤。 虫草花能增强人体免疫功能、提高抗病能力；有补精髓、益肝肾、止血化痰等功效。...
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虫草花炖瘦肉汤养生煲（红枣莲子淮山煲）胃调养健脾祛湿功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：蒸,煮 | 难度：容易 | 时间：50分钟
准备材料：铁棍山药,红枣,栗子,莲子,党参,元肉
菜谱特色：来自广州怡新素食中泰店覃永爱的大厨食谱：根据中医理论，春天肝火旺盛，脾胃虚弱，因此饮食宜增甘少酸，以健脾胃的清淡食物为主。山药、栗子具有健脾益气、滋肺养阴的作用。与清热祛湿...
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简单 开胃 汤煲做法 快捷泡菜豆腐汤类别：汤/羹 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：15小时15分钟
准备材料：泡菜,大滝,盐,猪骨汤,豆腐
菜谱特色：来自广州板前回转寿司陈景常的大厨食谱：提起泡菜汤，大家都不会陌生。韩剧中的主人公在餐厅或者家，总会来上一碗红艳诱人的泡菜汤，搭配米饭吃，看着就让人垂涎三尺。泡菜是韩国人的最...
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大厨食谱 板前回转寿司 日本料理 韩国料理老黄瓜眉豆煲鸡脚美容健脾祛湿延缓衰老功效:
类别：家常菜,热菜,汤/羹 | 烹饪方式：煮,炖 | 难度：容易 | 时间：2小时5分钟
准备材料：老黄瓜,眉豆,鸡脚,排骨,蜜枣,陈皮,姜,水,云苓,蒜头,盐
菜谱特色：来自陈智超的大厨食谱：选老黄瓜入汤水，可久熬。所谓老黄瓜，就是在黄瓜成熟后不摘，任其继续生长，直到整个皮完全黄为止。除了清热解暑，还能利尿解毒，消暑力强，并且滋润补益！眉豆...
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鸡脚 煲汤 养生 父亲节 粤菜 家常菜原始一品煲美容功效:
类别：家常菜,汤/羹 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：20分钟
准备材料：鸡腿,大虾,鱿鱼须,墨鱼仔,名门卷,蟹柳,杂鲜菌,虾仁,青口,清水,泰椒,金不换,香茅,冬阴功酱,鱼露,三花牌淡奶
菜谱特色：来自广州原始制作餐厅丘桥旺的大厨食谱： 将新鲜虾仁、青口等海鮮以热水川烫后加入鸡肉、西兰花以酸辣汤底烹煮。 海鲜吸收酸辣汤的同时，亦释出鲜味，两者混合后酸中带鲜，醒胃又...
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海鲜煲 煲仔菜 菜汤 秋冬菜谱 快手菜 汤水金玉满堂（毛蟹筒骨萝卜煲）胃调养功效:
类别：家常菜,热菜 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：55分钟
准备材料：筒骨,毛蟹,玉米,白胡萝卜,姜片,胡椒粒,盐,清水
菜谱特色：来自鱼米之乡许建新的大厨食谱：白萝卜补气，螃蟹清热滋阴，性温热的胡椒与姜片，可起到中和白萝卜与毛蟹的寒凉的作用。筒骨具有丰富的钙质，有利于老人小孩补钙。筒骨熬制出乳白色的汤...
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主食 简单 荤菜 开胃 海鲜养生灵芝汤胃调养宁心安神健脾祛湿功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：4小时5分钟
准备材料：灵芝片,元肉,栗子,红枣,山泉水,盐
菜谱特色：来自广州香港多宝厨素食馆陈勇的大厨食谱：灵芝是珍贵的滋补药材，具有增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等疗效。灵芝除了做药材，还是常见的煲...
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药膳汤 灵芝做法 开胃 山泉水一品炖菜胃调养益智补脑功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：2小时10分钟
准备材料：鱼肚,鲜鱿,辽参,鲟龙筋,茶树菇,发菜,木耳,冬菇,大对虾,大瑶柱,高汤,盐
菜谱特色：来自广州汇宴酒楼谈木强的大厨食谱： 这道一品炖菜，可以算酒楼的镇店之汤，曾荣获广州国际美食节金牌美食奖。 食材山珍海味地鲜聚集一堂，日本宗谷瑶柱、大对虾、鲟龙筋、辽参、...
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炖菜家宴海鲜奶香南瓜羹美容功效:
类别：家常菜,热菜,汤/羹 | 烹饪方式：搅拌 | 难度：容易 | 时间：30分钟
准备材料：南瓜,牛奶,三花淡奶,卡夫芝士,瓜子仁,芝麻,盐
菜谱特色：来自广州生机树素食餐厅张良芬的大厨食谱： 南瓜的做法花样百出，拥有软滑细腻口感的南瓜羹，在小编眼中，确实堪称少有。 据大厨介绍其最特别之处在于南瓜要榨成流畅的浓汁，加入...
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秋季食谱 素菜 养生 牛奶 南瓜万寿果雪耳炖珍珠蚌美容护眼功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：4小时25分钟
准备材料：猪展肉,龙骨,鸡脚,鸡,珍珠蚌,木瓜,雪耳,元肉,蜜枣,盐,水
菜谱特色：来自山泉公馆的邝继州的大厨食谱。木瓜素有“百益果王”之称，它和雪耳向来是秋季食谱的首选，搭配珍珠蚌炖出的这道汤可滋润养颜。珍珠蚌又称珠母珍珠蚌，俗称蛤蜊。在我国，主要分布在...
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炖汤做法 简单 开胃 珍珠蚌黑灵芝核桃炖乳鸽美容肾调养功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：15分钟
准备材料：乳鸽,红枣,姜片,黑灵芝,瘦肉,生核桃,枸杞,黄芪,花雕酒,糖,盐
菜谱特色：来自广州两仪汤馆的大厨食谱： 养颜美容、改善睡眠、补肾暖身的冬季首选靓汤。 黑灵芝又称为玄芝，在灵芝中算是最为平民的级别的营养药膳，可轻...
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黑灵芝核桃炖乳鸽炖 大厨食谱 养生 滋补 冬天食谱 炖汤乌梅三豆炖猪肺预防感冒功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：2小时10分钟
准备材料：乌梅,黑豆,绿豆,黄豆,姜片,水,猪肺
菜谱特色：来自沈生汤馆欧廷锋的大厨食谱：春季的天气最难把握，人很容易感冒。此炖汤酸中带甜，平淡和养，调和营胃，补中气，散风邪，平疏泄，治咳嗽，生津液。喝起来清甜回甘，适合容易感冒，或...
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乌梅 春季 猪肺 汤青榄猪展肉炖螺头美容润肺功效:
类别：家常菜,汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：1小时40分钟
准备材料：猪展肉,青榄,火腿肉,海螺肉,生姜片,盐
菜谱特色： 上班族必喝的夏季养生汤。功效：清肺利咽、解毒润燥。 加班熬夜，眼干舌燥，回家倒头就睡。看到他这般拼劲，隐隐心疼。赶紧炖盅清热解毒的养生汤，为他重振士气吧。...
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养生 汤扶元汤预防感冒功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：2小时10分钟
准备材料：竹丝鸡,党参,桂圆,茯苓粉,姜片,盐,水
菜谱特色：来自沈生汤馆欧廷锋的大厨食谱：广东人最爱喝汤了，在春天这个疾病多发的季节，老火汤或者炖汤当然少不了。此炖汤味道清甜回甘，有温肾回阳、培补元气的功效，特别适合那些神疲力乏，懒...
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春季 感冒燕窝花胶羹难度：容易 | 时间：2小时
准备材料：花胶,燕窝
菜谱特色： 经常熬夜，皮肤干燥的小伙伴们注意了，大厨教你炖燕窝花胶润肺养颜，女人，就要善待自己。 燕窝花胶自古被列为八珍，养颜美名远扬海外。燕窝滋阴润肺，花胶含有高级胶原...
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汤 花胶 燕窝菜胆云南野菌汤美容减肥瘦身功效:
类别：家常菜,汤/羹 | 烹饪方式：炒,炖 | 难度：容易 | 时间：2小时30分钟
准备材料：娃娃菜,松茸,牛肝菌,竹荪蛋,高汤,色拉油,白菌油
菜谱特色：来自上海金茂君悦大酒店粤珍轩王伟的大厨食谱： 菜胆云南野菌汤，采用新鲜的云南野菌，松茸、竹荪、牛肝菌，保证了汤的鲜美。 加上鲜嫩的菜胆，不仅在色彩搭配上很均衡之外还保证...
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野菌 汤 蔬菜青橄榄炖土猪肉润肺功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：2小时5分钟
准备材料：新鲜青橄榄,土猪肉,姜片
菜谱特色：来自天然味道餐厅祝仲斌的大厨食谱： 【生津止渴、清咽利喉】 天气干燥酷热...
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止咳润肺 夏季汤水夜香蟹钳竹笙汤减肥瘦身健脾祛湿功效:
类别：凉菜,汤/羹 | 烹饪方式：炖,灼 | 难度：容易 | 时间：45分钟
准备材料：竹笙,清鸡汤,姜片,胡萝卜片,夜香花,盐,鸡精,细糖,蟹钳,葱段
菜谱特色：来自广州南航明珠大酒店杨禧的大厨食谱： 夏日里暑热难耐，总免不了心烦气躁。而这道清雅汤羹，一定能拂去心头的浮躁情绪，卸下心中烦忧。 杨禧大厨选用“真菌皇后”之称的竹笙和...
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广州南航明珠大酒店 夏季食谱 竹笙 鸡汤 夜香花 蟹肉咸柠檬芫荽头炖瘦肉胃调养功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：4小时10分钟
准备材料：瘦肉,龙骨,鸡脚,咸柠檬,芫荽头,元肉,蜜枣,盐,水
菜谱特色：来自山泉公馆的邝继州的大厨食谱。咸柠檬在广东地区有“宜母子”之别名。主治胎动不安，胃脘隐痛，饮食不香。是理气和胃、生津止渴的佳品。加入具有消食开胃、止痛解毒作用的芫荽头，与...
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简单 开胃 汤的做法冬阴功海鲜汤类别：家常菜,热菜 | 烹饪方式：煮 | 难度：中等难度 | 时间：15分钟
准备材料：鲜虾,鲜尤,青口,鱼柳,冬阴功酱,香茅,青柠,南姜,柠檬叶,芫茜,辣椒
菜谱特色： 大夏天吃的冬阴功海鲜汤 。 “冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。 一碗汤端上桌来，酸辣香甜香辣皆有，口感嫩滑。大夏天里太想吃了，一定要自己动手做...
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冬阴功海鲜汤 东南亚黑灵芝养生茶肾调养功效:
类别：汤/羹,饮品 | 烹饪方式：煨 | 难度：容易 | 时间：35分钟
准备材料：黑灵芝,清水,茶煲
菜谱特色：来自广州两仪汤馆的大厨食谱: 冬天补肾首选的养生茶。 黑灵芝作为常见的药膳食材，归膀胱，利水道，益肾气，还有滋补强身、增强睡眠质量等食疗作用。而...
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黑灵芝养生茶 大厨食谱 养生茶 健康 冬天食谱鲜芡实煮玉米健脾祛湿功效:
类别：家常菜,热菜,汤/羹 | 烹饪方式：炒,煮 | 难度：容易 | 时间：30分钟
准备材料：甜玉米,红腰豆,香芋粒,新鲜芡实,椰浆,三花淡奶
菜谱特色： 秋冬进补的鲜芡实煮玉米。 玉米、红腰豆、芋头都有丰富的营养，芡实能健脾益胃，秋冬常饮此汤，能健脾祛湿，完全家常的做法，零厨艺也能做出香浓美味的健康养生菜！ ...
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玉米 养生 粤菜甲鱼冬瓜盅类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：3小时20分钟
准备材料：甲鱼块,羊肚菌,肉松茸,鸡松茸,花旗参,黄豆,乳鸽腿,田鸡,瘦肉,生姜,冬菇,虾仁,冬瓜,沙虫,盐
菜谱特色：来自广州花都京华大酒店陈楚豪的大厨食谱： 李时珍说：“冬瓜令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。” 和福源甲鱼一起炖汤，提别适合秋冬食用。 福缘甲鱼含有维生素B17...
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甲鱼冬瓜盅灵芝蝎子炖老龟类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：3小时5分钟
准备材料：老龟,蝎子,老鸡,圆肉,党参,红枣,干灵芝,玉竹
菜谱特色：来自天然味道餐厅祝仲武的大厨食谱： 【清热解暑、排毒养颜】 蝎子性平有毒，有祛风、止痉、通络、解毒的功能。 更可调节人体机能，促进新陈代谢，增强细胞活力，对神...
三丝鱼肚羹烹饪方式：炒,煮,炸 | 难度：容易 | 时间：1小时10分钟
准备材料：鱼肚,猪骨,冬菇,瑶柱,虾米,韭黄,鸡蛋,冬瓜,姜片
菜谱特色： 妈妈生日时的三丝鱼肚羹。 做顿丰富的晚餐为妈妈庆祝生日！大厨教你做个鲜甜又滋润的三丝鱼肚羹，让厨艺高超的老妈吃了给个赞骄傲下！ 【大厨爱心诀窍】 ...
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鱼肚羹 粤菜 家常菜杭州胎菊炖肉汁美容补血失眠护眼延缓衰老功效:
类别：家常菜,热菜,汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：1小时45分钟
准备材料：杭州胎菊,瘦肉,火腿肉,生姜片,盐,矿泉水
菜谱特色： 电脑族必备的夏日养生靓汤。 常年面对电脑办公，皮肤变差，容易失眠。不如下班后炖一盅靓汤，调养身体。 大厨邓志林强调说，炖汤的时候，切莫加调味...
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夏季养生 汤水 杭州胎菊炖肉汁 清热解毒 大厨菜谱塘葛菜海带炖老鸡肝调养减压功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：4小时10分钟
准备材料：瘦肉,龙骨,鸡脚,老鸡,塘葛菜,海带,元肉,蜜枣,盐,水
菜谱特色：来自山泉公馆的邝继州的大厨食谱。广东名菜塘葛菜具有清热利湿作用；海带有“碱性食物之冠”一称，含有大量的碘质，常食海带可令秀发润泽乌黑。在炖汤中加入老母鸡肉，则是为了让这道汤...
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简单 开胃 炖汤做法 鸡汤川贝炖鹧鸪美容润肺功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：2小时5分钟
准备材料：川贝,乳鸽,姜片
菜谱特色：来自开记甜品陆咏诗的大厨食谱： 川贝炖鹧鸪，有止咳化痰，润肺养颜之效。 而鹧鸪除了能顺气化痰外，所含蛋白质十分丰富，比普通鸡肉高，且脂肪含量低，自古民间有“飞禽莫如鸪”...
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秋季养生 滋润发财大利汤肾调养胃调养功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：6小时15分钟
准备材料：发菜,蚝豉,猪猁,莲藕,龙骨,脊骨
菜谱特色：来自上海明捷万丽酒店品尊轩钟国泉的大厨食谱：年夜饭的各种鱼“发、利、吉”等字谐音的食材自然是大家年夜饭的首选了。发菜其实不是蔬菜，而是一种菌。由于颜色乌黑，状如发丝而得名。...
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简单 开胃 应节食品台湾黑蒜炖鲍鱼美容减肥瘦身失眠减压健脾祛湿功效:
类别：家常菜,热菜,汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：1小时40分钟
准备材料：新鲜鲍鱼,黑蒜,瘦肉,火腿,盐
菜谱特色：来自广州圣丰索菲特大酒店的大厨菜谱： 抗癌抗氧化：黑蒜炖鲍鱼——夏季养生靓汤。 黑蒜，是将新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵室近一个月自然发酵而成。大蒜...
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夏季养生汤水 黑蒜的吃法 炖汤 抗氧化 清补雪衣大顶蟹肉凉瓜羹减肥瘦身功效:
类别：家常菜,汤/羹 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：25分钟
准备材料：凉瓜,蟹肉,蛋白
菜谱特色：来自广州中心皇冠假日酒店叶健标的大厨食谱： 夏日一抹清新，一抹淡绿足以让人沉醉， 倘若有这样的一道菜肴也是让人吃指大动吧！ 今天这道雪衣大顶蟹肉凉瓜羹，会让你有些意外的...
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消暑、下火、苦瓜、凉瓜汁五叶神炖鹧鸪美容健脾祛湿功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：3小时5分钟
准备材料：五叶神,鹧鸪,花雕酒,蜜枣,姜片,葱白,桂圆肉,瘦肉
菜谱特色： 冬季闭藏，补气养生的五叶神炖鹧鸪汤。 五叶神具有抗氧化功效，能延缓机能的衰老、退化现象。对于高血压、糖尿病患者有极佳改善功效。 鹧鸪肉含有丰...
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止咳化痰 润肺 健脾补气 乳鸽 养生汤鸡骨草夏枯草炖猪心类别：汤/羹 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：1小时45分钟
准备材料：鸡骨草,夏枯草,猪心,瘦肉,姜
菜谱特色： 略带一股淡淡的中药气味,且汤清润而不肥腻，清热解毒、祛除湿热！ 鸡骨草是有名的舒肝中药，其性凉，味微苦，具有舒肝散瘀、清热解毒的功效，常用于胸胁胀闷、凝血...
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汤 鸡骨草 夏枯草 瘦肉浓汤云耳补血功效:
类别：热菜,汤/羹 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：15分钟
准备材料：浙江双重云耳 ,香菜,红萝卜丝,烘好的瑶柱,咸蛋黄,浓汤,鸡粉,酱油,盐,油
菜谱特色：来自何建兴的大厨食谱：现代人都追求健康环保，云耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，防治缺铁性贫血等功效。这款浓汤云耳用...
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云耳 美容养颜 汤 粤菜 瑶柱 咸蛋黄 简单蘑菇汤（大厨版）类别：汤/羹 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：25分钟
准备材料：白蘑菇,面粉,淡奶油,盐,鸡粉,香草
菜谱特色： 几步即学会西餐经典汤品！ 西餐最常见的法式蘑菇汤，即西方的面粉汤，以炒香的面粉和新鲜蘑菇调制而成，比起普通的忌廉汤多了一股蘑菇的清新味道，口感柔滑...
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汤 蘑菇 西式汤水松茸菌螺头炖乳鸽润肺延缓衰老功效:
类别：家常菜,汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：3小时15分钟
准备材料：乳鸽,海螺头,松茸菌,瑶柱,矿泉水,姜片,古越龙山黄酒,盐,糖
菜谱特色：来自广州铂尔曼酒店杨帆的大厨食谱： 冬日滋补养颜的女性首选五星级炖汤。 俗话说“冬躲”要进补，乳鸽补气血，滋补肝肾，更有“一鸽胜九鸟”之说，和新鲜海螺头和松茸菌一起入馔...
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松茸菌螺头炖乳鸽 炖汤 大厨食谱黑灵芝汁莲藕肉丸煲肾调养补血失眠功效:
类别：家常菜,热菜 | 烹饪方式：焖 | 难度：容易 | 时间：20分钟
准备材料：黑灵芝,肉丸,姜片,彩椒,莲藕,木耳,香芹梗,香油,胡椒粉,盐,糖,鸡粉
菜谱特色：来自广州两仪汤馆的大厨食谱: 最适合冬季补肾的养生家常菜。 黑色的食物入肾，正如本道菜用到的食材：木耳和黑灵芝。把黑灵芝和清水文火慢煲30分钟过...
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黑灵芝汁莲藕肉丸煲 养生食谱 补肾 大厨食谱 滋补 冬季食谱玉米汤美容功效:
类别：家常菜,汤/羹 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：25分钟
准备材料：玉米粒,彩椒粒,罐装红腰豆,鸡粉,马蹄
菜谱特色：来自福莱恩食材专门店Steve的大厨食谱： 【养颜美肤健脾胃汤水】 初夏时宜偶尔进饮一些淡甜、养颜的汤水，玉米汤便是其中一种。 玉米性平，味甘、淡，富含蛋白质、多...
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蘑菇汤 玉米浓汤 忌廉汤俄式鸡肉土豆汤类别：家常菜,热菜,汤/羹 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：2小时10分钟
准备材料：鸡,土豆,红萝卜,白洋葱,茴香,胡椒
菜谱特色： 备考时喝的俄式鸡肉土豆汤。 作为俄罗斯传统浓汤，俄式鸡肉土豆汤广受喜爱。冬天里冰天雪地之时，一碗又热又浓的汤可以瞬间使人温暖起来。 而在夏天，因为...
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鸡肉 土豆 汤 西餐金银花雪梨薏米茶类别：汤/羹 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：1小时32分钟
准备材料：金银花,雪梨,薏米,蜜枣,麦冬,水,冰糖
菜谱特色： 感冒时喝的金银花雪梨薏米茶。 最近天气忽冷忽热，时而大雨时而台风，空调房里呆久了也容易喉咙痛，周围的朋友感冒的一个接一个…… 如何不花费太多时间又能...
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凉茶 夏日汤水食谱 夏日食谱 汤水 糖水鱼汤丝瓜浸鱼腐类别：汤/羹 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：40分钟
准备材料：鱼腐,丝瓜,鱼汤,枸杞
菜谱特色： 入口爽滑，鲜嫩美味的鱼腐，以其入汤味道升级。 鱼腐以罗定皱纱鱼腐最为有名，取本地新鲜鲮鱼剁成鱼茸，加入鸡蛋清、淀粉和清水，依次以同一方向反复搅拌，令其变成...
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鱼汤 丝瓜 素菜海底椰老鸡炖鳄鱼补血润肺功效:
类别：汤/羹 | 烹饪方式：炖 | 难度：容易 | 时间：3小时5分钟
准备材料：海底椰,老鸡,鳄鱼,黄酒,川贝,姜片
菜谱特色：来自广州品厨酒楼吴广生的大厨食谱： 【养生有道，滋补在冬令】 鳄鱼肉在市场就能买到，不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精的功效。 对慢性咳嗽、哮喘、风湿...
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滋心润肺 补血壮骨 糖尿病 吸烟 风湿韭菜大窝猪红类别：家常菜,热菜 | 烹饪方式：煮 | 难度：容易 | 时间：10分钟
准备材料：猪红,大豆芽,韭菜,鲜菇,姜,胡椒粉
菜谱特色： 秋天清肺养颜的猪红汤。 面对如此经典简单的猪红汤，你此时的万缕思绪是否早已飞回到了母亲的身旁？香浓的汤中，一口一口品出的都是家的味道。 猪血价廉物美...
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猪红 大厨菜谱 粤菜 家常菜支竹猪肚煲胃调养功效:
类别：家常菜,热菜 | 烹饪方式：炸,焖 | 难度：容易 | 时间：35分钟
准备材料：猪肚,炸支竹,原粒胡椒,姜,葱段,青、红辣椒,芹菜,盐,鱼露,生抽,生粉
菜谱特色： 驱寒暖胃的家常菜。 老人家说：“小寒不冷，冷到三月三。”意思就是如果小寒节气当天，天气不冷的话，天气寒冷的情况会持续到农历三月初三。看来连压箱底的厚重大衣都要...
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支竹 猪肚
