面条真是一项伟大的发明，刚好七种面条，天天不重样，赶紧学起来。
1
葱油拌面
1.主料：水面、香葱
2.调料：油、鲜酱油、老抽
面条真是一项伟大的发明，怎么做都那么美味~
3.做法：
1）将洗净的香葱切段
2）锅中倒入油后放入葱白，小火慢炸，葱白炸至上色后下入葱绿继续炸，炸至葱的颜色变深，有些焦糊状即可
3）将炸好的葱油倒入碗中备用
4）水开后下入面条，面条煮熟后捞出，放入葱油、鲜酱油、少许老抽上色、喜欢的可以将炸过的香葱拌入
5）调拌均匀后即可享用
2
南瓜蝴蝶面
1.主料：面粉、南瓜汁
2.调料：干面粉
面条真是一项伟大的发明，怎么做都那么美味~
3.做法：
1）南瓜切小块加少量的水打成糊，然后用筛网过滤出南瓜汁
2）将南瓜汁倒入面粉里面，再揉成光滑的面团，然后松弛30分钟
3）然后擀成一张薄片，切成长方形的小块，撒些面粉，抖散开
4）然后用筷子在中间夹一下，做成蝴蝶的样子
5）将所有的都这样做好，要吃的时候就拿出来煮就行了
3
紫薯手擀面
1.主料：紫薯、面粉、水
2.调料：盐、鸡精、生抽、芝麻酱、香油、葱花
面条真是一项伟大的发明，怎么做都那么美味~
3.做法：
1）紫薯洗净，刨去外皮切块
2）加和紫薯等量的水放入搅拌机，打成糊，用滤网过滤出紫薯汁
3）面粉里面加入紫薯汁
4）揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半小时
5）然后擀成一张大圆面皮，表面撒上面粉防粘，卷起来
6）切成片，然后再撒些面粉抖开
7）锅里水烧热倒入面条，煮熟后用滤网捞起来，放在盘里，淋些香油拌匀，防止面团粘连
8）芝麻酱用温水调开，淋到面条上，撒上葱花就可以了。
4
墨鱼面条
1.主料：中筋面粉、清水
2.调料：盐、碱面、墨鱼汁
面条真是一项伟大的发明，怎么做都那么美味~
3.做法：
1）墨囊里的墨汁用一小块，用清水化开，用手摩擦化开；
2）放入2克盐、一小捏碱面
3）放入中筋面粉
4）活成面团，再使劲揉成光滑的面团，醒发30分钟
5）醒发后的面团擀开成面皮，撒面粉防粘，对折再对折；
6）切成0.5cm左右宽窄的面条；
7）锅里放水，放一小勺盐；盐的用量在配方之外；
8）水开后下入面条；再次煮开后，稍煮一会捞出；
9）浇上菌菇汤，即可开吃。
5
炝汤黄面条
1.主料：黄面条（也可以用其他面条代替）
2.调料：大葱、水、玉米油、酱油、盐、五香粉、味精
面条真是一项伟大的发明，怎么做都那么美味~
3.做法：
1）准备好黄面条，将面条放入水中泡至少1小时。
2）切好葱花，只取葱白。
3）锅里放入一些底油，油热放入葱花爆锅。待葱花变焦，倒入酱油炝锅。
4）倒入适量水，黄面条要凉水下锅。
5）放入精盐、五香粉。
6）水沸面条熟透后关火，放入味精调味即可出锅食用。
6
菠菜手擀面
1.主料：菠菜、中筋面粉、鸡蛋
2.调料：玉米淀粉
面条真是一项伟大的发明，怎么做都那么美味~
3.做法：
1）菠菜洗净，再切成小断，加少量的水用搅拌机搅打成菠菜汁备用。
2）把面粉中加入一个鸡蛋，再加入适量的菠菜汁，揉成光滑的面团。
3）把面团醒20-30分钟左右，分成两份，取一份捍开。
4）将擀开的面片折叠起来，可以一边折一边撒上玉米淀粉防粘。
5）切成自己喜欢的宽度即可。
6）下锅煮好后，放入自己喜欢的调味就可以了，不怕麻烦的还可以自己做肉臊，味道更好哦。
7
芝香拌面
1.主料：挂面、鸡蛋、小米椒、蒜、荷兰豆
2.调料：芝麻酱、生抽、香醋、白糖、麻油、盐
面条真是一项伟大的发明，怎么做都那么美味~
3.做法：
1）材料准备好
2）蒜和小米椒切丁
3）芝麻酱、生抽、香醋、盐、白糖调成酱汁
4）随后将蒜和辣椒丁拌入酱汁
5）锅里抹一层薄薄的油，将鸡蛋打散摊成蛋饼，随后切成蛋丝
6）荷兰豆撕去老筋，放滚水中焯至断生，随后切成细丝
7）将挂面放入锅中煮至断生，捞出放入碗中，调入酱汁
8）调入麻油拌匀，再加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可
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