一、香肠土豆焖饭
所需食材：大米、腊肠、土豆、青豆、蒸鱼豉油、葱末、胡椒粉、食用油、食用油
制作步骤：
1、将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水，按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟，准备好其他配菜： 香肠、土豆切成丁， 青豆备用，锅中放少许油， 下入香肠丁煸炒，煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒。
2、青豆变色后加入盐和胡椒粉调味， 将炒好的配料盛入碗中，这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入， 再盖好继续煮，煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;
3、再按下电饭煲加热功能键，煮好最后拌入小葱末即可，乘出即可食用!
二、松茸焖饭
所需食材：松茸、大米、橄榄油、生抽、小葱
制作步骤：
1、干松茸先洗干净，再倒入清水浸泡，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏，泡好的松茸，我是提前一晚泡的，米清洗一下，准备好泡松茸的水，将松茸水倒入米中。
2、松茸撕成小条，将松茸条放入锅中，再倒入几滴橄榄油，稍微搅匀一下，泡30分钟，如常煮饭即可，焖好的饭饭闻着很香，吃的时候可以加一点生抽和小葱，鲜美营养的饭饭就做好了。
三、排骨扁豆焖饭
所需食材：排骨、扁豆、大葱、小葱、姜、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、芝麻油、豆瓣酱、五香粉、花椒粉、食用盐
制作步骤：
1、剁好的排骨用清水泡1小时，去除血水，泡好的排骨洗净，滤干水分，用腌肉料(请看小贴士)将排骨腌制1小时，腌排骨的过程中，将扁豆拆洗干净，切成两段，准备好姜葱蒜末。
2、米是提前准备好的，这个时候可以将电饭煲的煮饭键按下了，米和水的比例跟平时煮饭一样就可以了。另起炒锅里倒适量的油，油热后，将腌制好的排骨倒入，炒至变色，两面金黄，将炒好的排骨铲至一边，将豆瓣酱和姜葱蒜末倒入油中炒香。
3、翻炒排骨，倒入扁豆，翻炒，再放适量的生抽、料酒、五香粉和花椒粉，迅速炒匀，将炒好的排骨倒入电饭煲内，搅匀一下，盖上锅盖，象平时煮饭一样煮熟即可。
四、牛肉胡萝卜焖饭
所需食材：牛肉、土豆、胡萝卜、大米、食用油、食用油、葱姜、黑胡椒
制作步骤：
1、土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁，牛肉洗净切小丁，葱姜切末，锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅，炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色，放入适量酱油翻炒均匀。
2、放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火，电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水，将炒完的菜倒进去，用筷子搅拌均匀，电饭锅煮饭即可。
五、培根三丁焖饭
所需食材：大米、香菇、土豆、胡萝卜、培根、葱、食用油、生抽、色拉油
制作步骤：
1、大米淘洗干净，放入电饭煲内锅，按照正常煮饭的水量添加浸泡，土豆、胡罗卜、香菇、培根切成丁，平底锅内放适量油，下培根炒变色，肥肉出油。
2、倒入土豆、胡罗卜、香菇丁翻炒1分钟，加入生抽及少许盐炒匀，全部倒入点饭煲内，搅匀，煮饭键跳了后焖10分钟，将切碎的葱花倒入，拌匀即可。
六、腊肠香菇焖饭
所需食材：腊肠、干香菇、洋葱、姜、大米、麦仁、酱油、料酒、黑胡椒、芝麻油
制作步骤：
1、准备好材料，香菇和腊肠，大米都提前用清水浸泡，至少半小时以上，腊肠泡软后，洗净，切丁，香菇泡发后，洗净泥沙，去蒂切小条。香菇水沉淀，备用，姜切片，蒜去皮拍碎，洋葱切小块。
2、锅里不放油或者放很少很少的油，放入腊肠丁，小火煸炒，直至腊肠的肥肉部分变的透明，焦黄出油，放入姜片和蒜，继续小火煸香，放入香菇和洋葱丁，转中小火，翻炒，至洋葱透明出香，微微发软，翻匀后关火;
3、提前泡好的大米和麦仁洗净，沥干水分，倒入电饭煲中，加入炒好的香菇腊肠，拌匀，加入之前沉淀好的香菇水，水量和平时煮饭差不多就行。
4、加盖开始煮饭，煮饭的时候，可以做好酱汁：酱油、料酒、黑胡椒、麻油和适量盐放入小碗中，混合均匀即可，饭煮好后，加入酱汁，翻拌均匀。
七、鸡肉蘑菇焖饭
所需食材：大米、鸡腿、蘑菇、香菇、黄椒、红椒、青椒、洋葱、食用盐、胡椒粉、料酒、鸡精
制作步骤：
1、鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟，将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁，大米淘洗干净，沥干水分。
2、平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香，再加入蘑菇香菇继续炒香，再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香，然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。
3、米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅。
八、酱油香菇焖饭
所需食材：酱油肉、干香菇、大米、食用油、糖、生抽、老抽、葱、鸡精
制作步骤：
1、干香菇洗净后泡发，泡香菇的水留待备用。准备日常食用量的大米，洗净待用，酱油肉温水洗净后切成块儿。
2、以油热锅，下酱油肉香菇翻炒一会儿，加入大米。炒匀后加生抽老抽(无需加盐，生抽少许，老抽调颜色)，再次翻炒，色泽均匀后，加少许鸡精。
3、起锅倒入电饭煲，以平日煮饭的习惯加水，煮熟即可，饭未熟，香味就扑鼻而来。一碗香喷喷的酱油肉香菇焖饭，再另炒一盘小青菜，大快朵颐。
九、双椒鸡丁焖饭
所需食材：米饭、鸡腿肉、番茄、长茄、青红尖椒、蒜蓉辣酱、料酒、麻辣鲜、白酒、白糖、酱油、食用油、鸡精
制作步骤：
1、鸡腿肉切丁，用料酒和麻辣鲜拌匀，腌制30分钟，番茄和尖椒切成小丁，长茄也切成小丁，用水浸泡，准备好米饭，炒锅放油烧热，下鸡肉炒匀，放一点点白酒，增香即可，不要多放。
2、鸡肉完全变色了，再下尖椒和番茄，炒匀，放蒜蓉辣酱、酱油、一点点白糖炒匀，下茄丁炒匀，茄子烧的软烂、汤汁浓稠了，就可以下米饭了，米饭倒入炒匀后，小火焖热透即可。
十、五宝焖饭
所需食材：大米、排骨、土豆、番茄、腊肠、蒜苗、食用油、食用盐、酱油、排骨酱、鸡粉、淀粉、黑胡椒
制作步骤：
1、备好所需食材，排骨洗净沥干水，斩小块，放入排骨酱、酱油、鸡粉，少许淀粉搅拌均匀，腌制20分钟以上，番茄、土豆分别洗净，去皮切块，蒜苗去须去尾洗净，头尾分开切段，腊肠用开水浸泡片刻，切片。
2、土豆块和蒜梗部分加入少许盐，黑胡椒粒、少许食用油搅拌均匀，腌制片刻，大米洗好后放入电饭锅中，加上和平时煲饭一样的水量。
3、除蒜叶外，全部食材一同倒入电饭锅中，通电，按煮饭键，米饭煲好后，倒入蒜叶，再遮上盖子焖煮10分钟左右，打散米饭，搅拌均匀即可食用。
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