近日，有读者向媒体爆料，沈阳市很多销售豆浆的店铺，为了节约成本，在生产加工豆浆时，只使用了极少的黄豆或者是完全不使用黄豆，更多的是加入食品添加剂——“豆浆粉精”，让一盆白开水变成“新榨豆浆”，这样的豆浆完全没有营养价值，而且长期食用还会对身体造成不良影响。
能将白开水变成豆浆，神通广大的豆浆粉精究竟是什么东西？
“说白了，就是一种食品添加剂。做豆浆的时候放豆浆粉精，就和做菜放味素一样，让食品更香、口感更浓的。”陈军说。
6月15日，记者在沈阳市南二市场购买了一种产自广东省阳东县某化工工业公司的豆浆粉精，上面的生产配方十分笼统，只写着主要成分为黄豆提取物、食用香精。
“这样的豆浆粉精就没有写清配方。沈阳市场上还有一种豆浆粉精‘豆浆香精’，配方写着葡萄糖、乙基香兰素、乙基麦芽酚、香基。”
沈阳市质检专家刘教授表示，豆浆粉精实际上就是一种复合添加剂。如果是人食用的话，应该有限量，过量使用会对身体有害，如大剂量食用香兰素可以导致头痛、恶心、呕吐，甚至能够损伤肝、肾。据《时代商报》
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