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麦芽——“回乳消胀”，“健胃消食”

麦芽性平，味甘，又称“大麦芽”，归脾、胃、肝经。为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。

《滇南本草》曰：“宽中，下气，止呕吐，消宿食，止吞酸吐酸，止泻，消胃宽膈，并治妇人奶乳不收，乳汁不止。”麦芽有行气消食，健脾开胃，回乳消胀等作用，常用于脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛等。

相关配伍：

1、饮食积滞：搭配山楂、神曲、鸡内金等，可治食物积滞，消化不良等；搭配白术、陈皮，可治脾虚厌食、饭后胀痛感等。

2、断乳：生麦芽、炒麦芽混合煎服，可治断乳、乳房肿痛等。

使用注意：长期服用，容易降低肾功能。孕妇、体内有痰火、哮喘者禁用。
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