有人认为茶叶的一些好处是虚假的,是噱头,但科学研究证明,茶叶的“三抗三防”确实存在。当知道茶确实是好东西时,又试图喝上几杯,妄想容光焕发、消除疾病……
这其实是不可取的。
喝茶,对于爱茶之人来说,只是日常生活的一部分,如同吃饭、睡觉一样。虽然并没有刻意追求茶所能带来的诸多好处,但会在不知不觉中,享受到茶给予的奖励。
我国茶叶研究领域第一个工程院院士陈宗懋,他曾经说过:“饮茶一分钟,解渴;饮茶一小时,休闲;饮茶一个月,健康;饮茶一辈子,长寿。”
因此,若真正的想要以茶养生,达到健康长寿的效果,还需日积月累。
“茶”字拆开来,
上面“廿”是二十,
下面也可拆为八十八,
相加起来正好是108,
人活到108岁则称为“茶寿”。
但是人能否健康长寿,与生活方式和行为、环境、遗传以及医疗服务条件等均有关系。世界卫生组织曾于20世纪90年代进行全球调查,研究数据表明影响健康长寿的主导因素是生活方式和行为。
所以,研究茶道养生必须强调“以茶养身,以道养心”,做到身心双养,才能益寿延年。
以茶养生,不止步于营养成份的讲究,也不停留在泡茶的技巧,而是构建健康、诗意、时尚的生活方式。以茶为媒,追求美好的品质生活,自由自在地享受茶给品饮之人所带来的各种乐趣。
清代的乾隆皇帝
乾隆享年八十八岁,是中国历史上最长寿的皇帝。他不仅爱喝茶,还非常会喝茶,与宋徽宗并称为中国历史上最懂茶的两个皇帝。
作为一国之君,乾隆喝遍了全天下所有的好茶,但是他对武夷岩茶情有独钟,认为武夷岩茶天下第一。为此,他还写了一首诗《冬夜烹茶》:“更深何物可浇书,不用香醅用苦茗。建城杂进土贡茶,一一有味须自领。就中武夷品最佳,气味清和兼骨鲠。”
其中的“清和”与“骨鲠”,被学界认为是岩韵的原形,而乾隆皇帝则是被认为提出岩韵第一人。
现任英国女王伊丽莎白二世
英国女王伊丽莎白二世,现已95岁高龄,自1952年即位以来,已经在位整整70年。
众所周知,英国女王非常热爱茶,来自我国台湾的“东方美人茶”也正是由她亲自命名的。
据说伊丽莎白二世在参加由英国举办的世界食品博览会期间,用玻璃杯冲泡此茶,见茶在水中翻滚流动,缓缓下沉,犹如身着连衣裙的女子在水中翩然起舞,因此称之为“Oriental Beauty”。
在电影《女王》中有这样一个片段:女王与菲利普亲王正在享受悠闲的下午茶时光,而戴安娜王妃意外去世的消息使得英国皇室备受牵连。面对如此巨大的舆论压力,菲利普亲王只是淡淡地说了句:“亲爱的,你的茶都凉了!”可见在英国人眼中,没有什么比喝下午茶更重要的事情了。
也许正是优雅的喝个下午茶才是女王长寿的小秘密。
茶,健康长寿的小秘密
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