中秋月圆至，人间好时节。转眼，又是一年中秋至，如何过一个有仪式感的中秋节？
中秋那些事儿
中秋起源于上古时代，最早现于《礼记》。
目前有两种说法，一是起源于古代帝王的祭月传统，《礼记》中记载：“天子春朝日，秋夕月”。夕月就是祭月亮，因而又有祭月节、月光诞、拜月节、月亮节等称呼。
另一是源于古人“秋报”遗传下的习俗，《礼记·月令》说“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食”。而“秋”字又作“庄家成熟曰秋”。
尽管中秋节的起源众说纷纭，但可以确定的是，直到唐朝初年，中秋才成为固定节日，但也没固定具体的时间。
北宋时期，才正式定八月十五为中秋节。至明清时，已成为中国传统节日之一。
仪式感那些事儿
中秋饮茶，古已有之。自盛唐始，赏月需配一壶团茶，又称“饮月团”，寓意团圆。自此以后，月饼与茶共为赏月标配。
但是这茶与月饼的搭配可是非常有讲究的。
白茶ＶＳ甜味月饼
白茶搭配甜味月饼并非胡诌。
月饼的甜度高，热量也高。一块月饼，几乎顶两碗米饭的热量，一口月饼，基本要一个小时的运动才能消解。
如果甜味月饼就着白茶吃，那么，问题就可以解决了。
白茶以其恬淡的滋味著称，更以其独特的养生功效而走红。其恬淡清爽的滋味恰好解开月饼的甜腻，回甘之余，重温月饼的美味；常饮白茶，可以清热解毒、降火消炎，还可促进脂肪的分解代谢、控制胰岛素分泌量，以及促进血糖平衡。
咸味月饼ＶＳ红茶
以蛋黄月饼为代表的咸味月饼，建议可以选择红茶来搭配。
响品红茶・果香小种，源于桐木关，以当地特产马尾松木熏焙至干，茶汤稠厚，回甘持久。红茶浓艳的颜色，高扬的蜜香，柔和味香，鲜醇甘爽的滋味，容易衬托出月饼的咸味口感。
半甜半咸月饼ＶＳ乌龙茶
半甜半咸的月饼，如绿豆、椒盐等，适宜搭配乌龙茶。
和超甜、超油的月饼比起来，半甜半咸的口味已显得清爽淡雅，而乌龙茶是半发酵茶，较之绿茶不显生涩，有温润的口感，能衬出咸甜口味的醇香。乌龙茶含有丰富的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。
大红袍乃是“茶中状元”，极具岩韵，半甜半咸月饼配响品大红袍，在幽幽的花香、果香中感受着月饼的甜而不腻，口感美味，止渴、解滑腻、助消化。
中秋应是人月两团圆的日子。
无论你是独自在外，或是阖家团圆，都不要忘了煮上一壶茶，吃一块月饼，给这个中秋增添一份仪式感。
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