你能把一根面条折成两半吗？很难想象这是科学家都难以解决的问题

把一根意大利面折成两半，竟然成为了科学界的一个难题，诺贝尔奖获得者费曼，曾经在厨房发现，一根意大利面无法将其折成两节，于是费曼又拿了一包意大利面，然后用手捏着它的两端慢慢弯曲，意面断了，但是他发现，无论他怎么弯曲重复多少次，意面都只会断成三段四段甚至更多，他在厨房做了一晚上的实验，也没法把意面直接折断成两段，他甚至连意面为什么会断成好几节也无法解释。

直到2005年两位法国的科学家注意到了这个现象，经过反复研究，吃了几个月的意大利面他们，总算发现在一根意大利面的两端均匀的施加力，他会弯曲到某个临界点然后断裂，在断裂的瞬间，两边的面条会从弯曲的状态快速反弹，从而导致整个条状物体震动，最后如同雪崩般破碎成多个部分。

这个研究成果在2006年成功获得了搞笑诺贝尔奖，获奖的理由是解释了为什么意大利面总是断成好几节，虽然知道了其中的原理，但科学家们还是不能把意面从两端折成两半，直到2018年麻省理工学院的数学家们经过数百次测试，才找到了一个解决方法。

数学家提出的这个方法就是他们设计了一个机械装置，一端可以旋转，另一端可以来回滑动，从而控制面条的弯曲程度，然后将意面扭曲至270度再折断，这次意面总算断成了两半，而这种现象也被称为反扭转效应，通过释放一定的能量帮助意大利面在折断过程中减少阻力。

一根小小的意面经过几十年的研究才得以折断成两半，这个看似简单的问题背后却隐藏了很多的物理知识。科学的进步或许就藏在了这些不起眼的问题中。