自制简单的鸡刨豆腐

 

 

 

 

2012-3-8 00:37 上传

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【鸡刨豆腐】

 

 

1、小葱2-3根打结，切适量葱花，豆腐放碗里用勺子碾烂，鸡蛋1-2个搅拌均匀。

 

 

2、下油，放打结的葱，煎出葱香，待到葱结变黄，夹出扔掉。

 

 

3、放下葱花的葱白部分，稍微煸炒一下放入豆腐，继续翻炒。

 

 

4、倒入鸡蛋，继续炒，放入四分之三的葱绿，稍微小炒一下即可盛出，洒上剩下的葱绿。