温馨提示：食用含维生素食品容易吸收无副作用；营养免疫专家不主张食用维生素片剂因为吃多了有副作用而且不易吸收。
对保持身体功能健康很重要。人体本身不能生产维生素（除了维生素D以外），因此只能通过饮食或营养补充品获得。缺乏任何一种维生素都会引起健康问题。水果和蔬菜是最好的必需维生素来源，但在饮食之外适当采用营养品也很有必要，特别是老年人更应该根据需要补充维生素。
多种维生素
虽然有很多介绍维生素的信息资源，但根据不同年龄找出最适合的维生素营养品并不是容易的事情。尽管高质量多种维生素补充剂有助于获得更全面的营养，但老年人或存在某些健康问题的人还需要从特定维生素获得好处。
维生素D
维生素D帮助激活体内的钙，因此经常包含在钙补充品中。钙对强化骨骼很重要，缺乏维生素D，会导致骨头过滤出钙，因此造成骨质疏松。维生素D还对降低心脏病和某些类型癌症风险有帮助。鱼是很好的维生素D来源，此外，暴露于阳光也可以促使身体自己生产这种维生素，在夏季只需要皮肤接触阳光10分钟就可以满足身体对维生素D的日常需要。
维生素E
维生素E是一种多功能抗氧化剂，除了抗衰老特性以外，它还有预防癌症的作用。这种维生素对细胞膜很重要，因为抗氧化剂有助于预防自由基损害细胞。花生酱，葵花籽，榛子和玉米油都包含维生素E。
维生素C
维生素C有助于伤后愈合并加强免疫系统健康。随着年龄逐渐老化，体内维生素C水平也会逐渐降低。可以从柑橘，猕猴桃，番茄，花椰菜，辣椒，以及其他水果和蔬菜获得这种维生素。
维生素B12
B12帮助抵御贫血症。其丰富来源包括鲑鱼，虾，低脂酸奶和扇贝等。 50岁以后的老年人由于肠胃机能变化，人体吸收维生素B12的能力会降低。因此在必要的时候，可以考虑每年注射补充几次维生素B12。
维生素A
维生素A有助于保护细胞，防止自由基损坏。作为一种抗氧化剂，维生素A可以从胡萝卜，红薯，芒果，动物肝脏，牛奶，蛋黄，芝士和杏干等食物获得。
维生素K
缺乏维生素K容易引起老年痴呆症。这种维生素可以有效抑制神经细胞氧化导致的细胞死亡。绿叶蔬菜，花椰菜和卷心菜都是维生素K的最佳来源。（建议老年人天天要吃绿叶蔬菜-博主）
以上是老年人特别需要的维生素。尽管消费人工合成维生素补充剂不太可能导致过量，但有与其他口服药物发生交互反应的可能性。因此，在使用任何保健营养品之前，最好首先咨询医生。
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