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下酒小菜:《老卤两味》
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材料与制法:牛腱一个,牛腩筋几块,老卤水一鍋.卤水滚后放入牛腱与牛腩筋(熬大慨50分钟)捞出牛腱置冰箱冷却再切片,再多熬牛腩筋大约两个半小时即成…..沾料:蒜蓉,辣椒,盐,糖,白醋.





















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