小小的豆浆有大学问，虽然你可能每天都会喝到豆浆，但是豆浆里还有很多你不知道的小学问。
想了解你手中的豆浆有些什么门道吗？请往下看。
1
豆浆和豆渣做煎饼
豆渣用来做煎饼能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感。
做法很简单：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和豆浆，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在不粘平底锅里，做成软煎饼，方便又美味。
2
用豆浆蒸蛋羹
用豆浆代替水来蒸蛋羹，一定要用过滤掉豆渣的豆浆上清部分。加豆浆之后，蛋液的蛋白质含量有提高，做出来的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。
需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，凝固速度慢一点，口感才细腻均匀。
3
豆渣用于洗澡和面膜
用豆渣加一点蜂蜜，均匀的调和，将面膜纸浸泡进去，让面膜纸沾上豆渣和蜂蜜，敷在脸上，15-20分钟之后揭开，保湿效果不错，感觉脸嫩嫩的。
把豆渣当按摩膏用，能温和的清洁皮肤，洗完之后皮肤滑滑的，一点也不干燥，每天使用也没问题。
4
与热好的牛奶混着喝
这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对，但其实这种做法不但毫无害处，而且还因蛋白质互补提高了营养价值。不过，如果不喜欢串味，可分开喝。
5
剩豆浆做米饭
剩余豆浆代替水做米饭。既给米饭增加了优质蛋白质，而且口感也不错，简直是一举数得。
6
豆渣炒着吃
豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水苏糖、大豆异黄酮、大豆皂甙等。但要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣，可以炒着吃，也可做成豆渣米饭。
7
搭配豆制品一起吃
按照中国营养学会《中国居民膳食指南》的建议，每天应该吃30—50克大豆（干重）。每天大约喝300毫升的豆浆，大致只相当于建议量的一半。因此建议大家在喝豆浆的同时，还经常要吃一些豆腐、豆皮等大豆制品。
8
用豆浆煮饭
豆浆和米一起煮饭，不仅可以营养互补，还可以延缓血糖上升的速度。煮出来的米饭味道不仅有豆浆的清香，而且增强米饭的营养。煮饭时豆渣也可以放进去，对便秘和三高的人有好处。
注意用豆浆煮饭需要比平时多加五分之一的水。
好了，说完了，赶紧回家试试吧！
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