彭城之战是项羽的一次高水平发挥，当时他用3万骑兵将刘邦56万大军打的满地找牙。因此，彭城之战又成为项羽继巨鹿之战后又一次创造以少胜多的经典战例。然而分析项羽取胜的原因不外乎三点：
一、骑兵优势。彭城被刘邦占领后，项羽愤怒到了极点，所以他精选3万骑兵火速回兵。当时刘邦虽然有56万大军，但几乎为青一色的步兵，所以很难抵挡项羽骑兵的冲击。
二、战术巧妙。项羽从齐国回兵，刘邦是有防备的，但项羽并没如刘邦预料的那样直接攻打彭城，而是迂回到彭城西边的萧县发起攻击。因此，刘邦被打了一个措手不及，进而溃不成军。
三、刘邦的军队没有凝聚力。刘邦的56万大军都是临时拼凑起来的乌合之众，如同三国时期讨伐董卓的十八路诸侯一个性质。既没有统一协调指挥性，也没有组织纪律性，有利时可图时，一哄而上，遇到危险后，四散逃命。结果正如预料，当楚军发起进攻后，56万大军一触即溃，最终在项羽的追杀下灰飞烟灭。
显然，彭城之战时的项羽正处于巅峰状态，刘邦则是外强中干的“虚胖”。彭城惨败后，刘邦收拾残部卷土重来，但此后他与项羽在荥阳、成皋、广武一线形成对峙。刘邦以守为攻，项羽突破不了其防线，于是才有了长达近三年之久的拉锯战。
从表面上看，楚汉对峙双方均没有作为，但实际上胜利的天平已经向刘邦倾斜。因为刘邦通过四个步骤瓦解了项羽。
一、命彭越打游击战，一方面断项羽粮道，另一面又项羽首尾难顾。
二、命韩信北上，将代、魏、赵、燕、齐国占领，挖空项羽的后方，并对其形成围堵之势。
三、使用反间计除掉范增，同时让项羽同部将之间产生间隙，进而军心涣散、离心离德。
四、策反九江王英布，形成断项羽左臂联盟。
面对刘邦的围堵，项羽也曾作出反制，结果事与愿违、雪上加霜，致使自己的战略空间越折腾越小。
鸿沟义和之前，项羽原本有30万兵马，但是为了防止韩信从后方偷袭，于是派龙且率20万大军阻挡韩信。结果澭水一战，龙且殒命，20万大军损失殆尽。如此一来，项羽顿时失去三分之二的家当，韩信也由假想敌变成最现实的威胁。另外，龙且是项羽的左膀右臂，他的战死让项羽第一次产生恐惧。既然没有破解方法，所以当刘邦提出议和时，项羽只能做顺坡下驴的妥协。
就在项羽向东南撤退的时候，刘邦、韩信、彭越、英布、刘贾、周殷等几路大军同时逼尽项羽，一张十面埋伏的大网已经罩在项羽的头上。而项羽只能坐视刘邦使用狼群而无可奈何。因此，垓下之战时，项羽已经没有了战略优势，注定走向灭亡。所以，垓下之战于项羽来说，不过是换了一块墓地罢了，10万兵马也不过是一堆陪葬品而已。
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