发布于 2022-03-21 13:59搜图网
我一直认为作为每一个自然人，我们在健康的同时一定要了解影响健康的一些因素，做到知其然知其所以然。我在和我的客户第一次接触的时候会问到很多问题，也是这个原因。
这个最新的《中国居民营养与慢性病状况报告》可以很好的让我们了解营养与慢性病的关系，让我们在生活中做到权衡利弊，健康生活。
01
数据来源
《报告 》以中国疾病预防控制中心 、国家癌症中心等国家级技术单位组织开展的多项
营养和慢性病相关全国性监测或调查的最新数据(不包括港澳台地区）为基础,结合国家统计局等部门人口学基础数据进行分析完成。
主要数据来源包括 2015-2017 年中国居民营养与健康状况监测、2018 年中国居民慢
性病及危险因素监测、2019 年全国死因监测、 2019年中国肿瘤登记年报、2019 年中国分省疾病负担研究,以及 2014—2015 年中国居民慢性阻塞性肺疾病监测 、2016-2017 年中国居民常见消化系统疾病流行病学调查、 2018 年中国骨质疏松症流行病学调查、2018 年中国成人烟草调查、2019年中国中学生烟草调查等。
02
食物摄入量
中国居民评价每标准人日食物摄入量为：
粮谷类食物305.8g，其中大米及其制品168.5g，面及其制品121.0g，其他谷类16.3g；薯类41.9g；杂豆类4.0g；大豆及其制品10.3g；新鲜蔬菜265.9g；新鲜水果38.1g；坚果3.6g；畜肉类72g；禽肉类13.0g；动物内脏2.9g；鱼虾类24.3g；蛋类23.4g乳类及其制品25.9g；糕点类6.5g；烹调油43.2g；烹调盐9.3g；酒精2.3g；糖及糖果2.5g。
与2015年年发布结果调整后值相比，居民粮谷类食物摄入总量略有减少，其中成市变化不大，农村下降54.2g。蔬菜摄入量总体变化不大。水果、禽畜肉类、大豆及其值摄入量变化不大。乳类及其制品摄入量有所增加。烹调盐摄入有所下降。评价烹调油摄入量略有增加。糖及糖果摄入量上升。
从这些数据我们也可以看出国家对于民众的营养素养教育初见成效，均衡饮食，重视充足优质蛋白质食物，特别是鱼虾类的摄入，足量的新鲜蔬果，控油、控盐、控酒。
也可以看出居民饮食依然面临的严峻性。水产类、禽类等优质蛋白质存在摄入不足，劣质油脂的过多摄入，反式脂肪酸、糖的过量摄入会对人民的健康带来隐患。
03
能量及三大营养素摄入量
中国居民平均每标准人日能量摄入量为2007.4Kcal，城市低于农村。与2015年发布结果调整后值相比下降154.9Kcal，其中城市和农村分别下降103.8Kcal、221.4Kcal。
蛋白质摄入量为60.4g，城市高于农村；与2015年发布结果调整后值相比下降3.8g，城市和农村分别下降2.7g、4.6g。
脂肪摄入量为79.1g，城市略高于农村；与2015年发布结果调整后值相比城市和农村分别下降3.2g、2.1g。
碳水化合物摄入量为266.7g，城市低于农村；与2015年发布结果调整后值相比下降32.5g，城市和农村分布下降14.2g、55.6g。
从以上数据我们可以看出我国居民的总体健康意识已经在逐步上升，但是对于蛋白质的摄入量任然不足，对于脂肪摄入量较高，且脂肪来源多为烹调性植物油，也是造成慢性疾病逐年激增的一大重要因素。
04
主要维生素及矿物质摄入量
居民平均每标准人日视黄醇当量摄入量为432.9μg，城市高于农村，与2015年发布结果调整后值相比无明显变化；硫胺素（维生素B1）摄入量0.8mg，核黄素（维生素B2）0.7mg，与2015年发布结果调整后值相比无明显变化；钙摄入量为356.3mg，城市高于农村，与2015年发布结果调整后值相比无明显变化；铁、锌摄入量分别为21.0和10.3mg，城市和农村摄入水平相近，与2015年发布结果调整后值相比无明显变化；钠摄入量为6046.0mg，城市和农村水平相近。
从以上数据可以看出，我国居民在维生素和矿物质的摄入存在明显不足，特别是在于维生素A、B族维生素、钙、锌等，在于青春期在校学生来讲，缺铁也是比较普遍的。
原标题：成人平均身高持续增长 超重肥胖问题凸显
昨日，在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》正式发布。报告显示，目前我国成年居民超重肥胖率超过50%，6岁至17岁的儿童青少年超重肥胖率接近20%，6岁以下的儿童达到10%。专家分析，能量摄入和能量支出不平衡是导致个体超重肥胖的直接原因。
《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国18岁及以上居民男性和女性的平均体重分别为69.6千克和59千克，与2015年发布结果相比分别增加3.4千克和1.7千克。城乡各年龄组居民超重肥胖率继续上升，18岁及以上居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%，6至17岁儿童青少年超重率和肥胖率分别为11.1%和7.9%，6岁以下儿童超重率和肥胖率分别为6.8%和3.6%。
“能量摄入和能量支出的不平衡是导致个体超重肥胖的直接原因。”中国疾病预防控制中心营养学首席专家赵文华表示，超重肥胖的防控是一项系统工程，需要政府、社会、个人和家庭共同努力。未来，要继续加大推进健康支持性环境建设，改善饮食和食物的供应环境，比如推动健康食堂、健康餐厅，鼓励食品企业生产低油、低糖食品，为居民选择营养丰富的食物、实现合理膳食，提供更多支持条件。同时，改善促进人们身体活动的支持环境，加强人行道、自行车道、健康步道的建设，鼓励绿色出行；加大体育、健身、娱乐场所和公园等促进身体活动设施的建设，并向公众开放。
随着我国居民营养状况持续改善，居民平均身高持续增长。报告显示，我国18至44岁的男性和女性平均身高分别为169.7厘米和158厘米，与2015年相比分别增加1.2厘米和0.8厘米。与2015年比，6岁至17岁的男孩和女孩各年龄组身高均有增加，平均增加值分别为1.6厘米和1厘米。同时，营养不足的问题得到持续改善。6岁以下儿童生长迟缓率降至了7%以下，低体重率降至5%以下，均已实现2020年国家规划目标。值得一提的是，我国农村儿童的生长迟缓问题已得到根本改善，农村6岁以下儿童生长迟缓率由2015年的11.3%降至5.8%；6至17岁儿童青少年生长迟缓率从4.7%降到了2.2%。（北京日报记者 刘欢）
2020年12月24日 来源：北京日报
~~~~~~~~~~~~~~~
《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》是中国营养改善和慢性病防控工作取得的成果性报告。
2020年12月23日，在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》正式发布。
主要内容
2020年12月23日发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》结果显示，近年来，随着健康中国建设和健康扶贫等民生工程的深入推进，中国营养改善和慢性病防控工作取得积极进展和明显成效。
《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示，中国成年居民超重肥胖率超过50%，6岁至17岁的儿童青少年超重肥胖率接近20%，6岁以下的儿童达到10%。专家分析，能量摄入和能量支出不平衡是导致个体超重肥胖的直接原因。中国18岁及以上居民男性和女性的平均体重分别为69.6千克和59千克，与2015年发布结果相比分别增加3.4千克和1.7千克。城乡各年龄组居民超重肥胖率继续上升，18岁及以上居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%，6至17岁儿童青少年超重率和肥胖率分别为11.1%和7.9%，6岁以下儿童超重率和肥胖率分别为6.8%和3.6%。
内容解读
2020年12月23日上午，国新办举行新闻发布会，介绍《中国居民营养与慢性病状况报告(2020)年》有关情况。国家卫生健康委副主任李斌表示，随着慢性病患者生存期的不断延长，加之人口老龄化、城镇化、工业化进程加快和行为危险因素流行对慢性病发病的影响，中国慢性病患者基数仍将不断扩大，防控工作仍然面临巨大挑战。
一是居民不健康生活方式仍然普遍存在。水果、豆类及豆制品、奶类消费量仍然偏低，膳食摄入的维生素A、钙等不足依然存在。家庭人均每日烹调用盐与每日5克的推荐量相比差距仍然较大。家庭人均每日烹调用油达43.2克，超过一半的居民高于30克每天的推荐值上限。同时，居民在外就餐比例不断上升，食堂、餐馆、加工食品中的油、盐也应引起关注。儿童青少年经常饮用含糖饮料问题已经凸显，18.9%的中小学生经常饮用含糖饮料，应重视其对儿童健康的影响。15岁及以上居民吸烟率超过四分之一。
二是居民超重肥胖问题不断凸显，慢性病患病、发病仍呈上升趋势。18岁及以上居民男性和女性的平均体重分别为69.6千克和59千克，与2015年发布结果相比分别增加3.4千克和1.7千克。城乡各年龄组居民超重肥胖率继续上升。高血压、糖尿病、慢性阻塞性疾病患病率和癌症患病率和2015年相比有所上升。
以上内容摘自网络（供朋友们参考）
联系客服
