随着医疗技术的发展和生活条件的改善，长寿已经成为当今社会一个热门话题。越来越多的人希望能够健康长寿，尤其是60岁以上的老年人。然而，老年人的身体功能和代谢水平已经开始逐渐下降，需要更多的关注和照顾。营养是老年人保持健康和长寿的重要因素之一。因此，了解长寿老年人需要补充哪些营养以及如何正确摄入营养是非常必要的。
对于60岁以上的老年人来说，如何保持健康和长寿尤为重要。而营养是老年人健康和长寿的关键之一。那么，长寿老年人需要补充哪些营养呢？
蛋白质
蛋白质是人体中最基本的营养素之一，不仅是身体组织的主要构成成分，还参与了身体内多种生化反应和代谢过程。因此，适当摄取足够的蛋白质对于维护人体健康和功能的正常运转非常重要。
蛋白质是由20种不同的氨基酸组成的，其中有9种被称为必需氨基酸，人体无法自行合成，只能通过饮食摄入。因此，摄取足够的蛋白质对于维持必需氨基酸的平衡非常重要。对于年轻人而言，每公斤体重每天需要摄取0.8克的蛋白质，而对于老年人而言，由于身体代谢率的下降，身体需要更多的蛋白质来帮助维持肌肉、骨骼和器官的正常运转，因此需要摄取更多的蛋白质。
蛋白质的摄入可以通过不同的食物来实现，如肉类、鱼类、蛋类、奶制品、豆腐、坚果等。不同的食物中含有不同类型和含量的蛋白质，因此摄取多种不同类型的食物可以帮助保证蛋白质的多样性和充足性。
除了提供必要的氨基酸之外，蛋白质还有许多其他的作用。例如，蛋白质是构成肌肉和骨骼的重要成分，可以帮助维持身体的稳定性和运动功能。此外，蛋白质还可以帮助维持身体的免疫系统和抗病能力，以及促进伤口愈合和维护皮肤、头发和指甲的健康。
钙和维生素D
钙和维生素D是人体中两种非常重要的营养素。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，同时还参与了身体内多种生化反应和代谢过程；而维生素D则是促进钙吸收的关键营养素。适当摄取足够的钙和维生素D对于维持骨骼健康和身体功能的正常运转非常重要。
钙和维生素D的摄入可以通过各种不同的食物来实现。含有丰富钙的食物包括奶制品、豆腐、鱼虾、绿叶蔬菜等。而含有维生素D的食物则包括鱼肝油、蛋黄、肝脏、奶制品等。此外，维生素D还可以通过阳光照射皮肤而自身合成。
建议老人每天摄取1200毫克的钙和800-1000国际单位的维生素D。可以通过多食用含有钙和维生素D的食物来实现，也可以通过口服钙和维生素D的补充剂来补充。
纤维素
纤维素是一种可以促进肠道健康的营养素。老年人的肠胃功能随着年龄的增长而逐渐下降，容易发生便秘等问题。纤维素可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而预防便秘等问题。
对于60岁以上的老年人来说，正确摄入营养仍然非常重要。那么，老年人应该如何正确摄入营养呢？
均衡饮食
老年人的饮食需要保持均衡，膳食中需摄取适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。饮食搭配合理，膳食中的各种营养素都要充足，避免出现单一营养素的过多或不足。建议老年人每天摄取多种不同类型的食物，如米面类、蔬菜、水果、鱼肉等，以确保摄入均衡的营养。
控制食物摄入量
随着年龄增长，老年人的代谢率会逐渐下降，相应的能量需求也会减少。假如摄入的热量过多，容易导致肥胖、高血压、高血脂等问题。老年人需要适当控制饮食中的总能量摄入量，需保证每天所摄入的能量不超过身体所需要的能量。
少吃高脂和高糖食物
高脂、高糖食物中含有大量的热量和脂肪，容易导致肥胖和心血管疾病等问题。老年人在饮食中应该尽可能避免或减少这类食物的摄入，选择低脂、低糖的食物。
多吃蔬菜、水果和谷类食品
蔬菜、水果和谷类食品中富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养素，可以帮助老年人满足日常营养需求。建议老年人每天摄取500克左右的蔬菜和水果，以及适量的谷类食品，如面包、米饭等。
适当补充营养素
老年人在保证均衡饮食的同时，也可以适当补充一些营养素。例如，维生素D和钙的补充可以通过多晒太阳和食物摄入来实现，但对于营养不足或特殊需要的老年人，也可以通过口服维生素D和钙的补充剂来补充。
老年人正确摄入营养非常重要，可以通过均衡饮食、控制食物摄入量、少吃高脂、高糖食物、多吃蔬菜、水果和谷类食品、合理膳食搭配和适当补充营养素等方式来实现。正确的饮食习惯和营养摄入有助于老年人保持健康、延缓衰老、提高生活质量。
摘自：快资讯网2023.05.08康复医生说健康
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