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【概 念】
（英文名称：Mingyin kettle)，是一种采用蒸气智能感应控制，过热保护，水煮沸时气流通过簧片与壶盖的缝隙，发出报警声音、防干烧，快速沸水的烧水器具。
属于小家电中的一种，我国小家电的类型具体可分为厨房小家电、家居小家电以及个人生活小家电等。
其中，鸣音水壶又隶属于厨房小家电这一行列。
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【分类 术语】
1. 传统不锈钢鸣音水壶；
2. 鸣音电热水壶；
3. 快速鸣音水壶；
4. 防干烧鸣音水壶；
5. 高升鸣音水壶。
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【构造 术语】
“鸣笛水壶” 鸣笛的奥秘就在壶盖上。在壶盖的内侧，装有一个圆片，上面有几片簧片（右下图，类似于口琴中的簧片），再将这个装有簧片的圆片装到壶盖内侧正对壶盖提手的位置，在壶盖提手周围开有几条狭缝，以便气流通过簧片后从狭缝冲出。
当水烧开时会产生大量水蒸气，这些高压水蒸气便通过壶盖内的簧片，再由壶盖周围的狭缝冲出，在通过簧片时就会使簧片振动发声。由于簧片是一定的，所有，无论壶中水的多少，烧开后，鸣笛的音调都是相同的。另外，为了尽量让蒸汽流走簧片---狭缝这条通道，在壶嘴口还有一个盖子，烧开水时用盖子将壶嘴口盖住。
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【本文摘自:网络搜索】
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