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谁说做女神就要管住嘴?这些肉食放心吃!
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2023.03.07 北京

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-祝各位“半边天”们,节日快乐-

很快就到 “五月徒伤悲”的日子,各位女神是不是为了夏天穿的美美的,开始尝试各种节食减肥法,管住嘴不吃肉,只吃菜,吃到怀疑人生……

其实吃肉并不一定就长肉,吃错了肉,才会让你的减肥大业毁于一旦。减肥到底怎么才能吃肉不长肉呢?今天肉叔就来和女神们聊一聊~


 不吃肉的后果 




















其实很多人认为减肥就是要少吃肉,但严格来说不是这样的。肉类里的蛋白质和脂肪等物质,都是身体需要的营养成分。所以如果不吃肉,身体代谢自然会下降,身材不但不瘦,反而变胖,而且不吃肉还会:


造成蛋白质缺乏,引起免疫力下降,皮肤弹性变差。

②油脂摄入不足,尤其是必需脂肪酸缺乏,可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏,出现干眼病、骨质疏松等

而且,最新版《中国居民膳食指南》规定,畜禽肉每日摄入量为40克~75克只不过大家在吃肉食时,从烹饪方式来说,尽量选择蒸煮的方式,避免油炸煎烤其次就是要少油少盐。还有就是少吃肥肉,肥肉的脂肪含量较高,容易影响心脑血管健康,造成肥胖。


 每种肉都有养生搭配 



滋阴润燥养胃益气
猪肉+芋头+桑葚+牛奶
降低胆固醇
猪肉+地瓜+燕麦+橄榄油
延长维生素B群停留在体内时间
猪肉+大蒜+洋葱

保护胃黏膜

牛肉+土豆+包菜+荸荠

养气补血

牛肉+枸杞+红枣

降低血压

牛肉+芹菜+木瓜+猕猴桃

补血强身通便

羊肉+山药+芹菜

降低胆固醇

羊肉+豆腐+燕麦+橄榄油

生津止渴

鸡肉+人参+土豆+猕猴桃

排毒养颜

鸡肉+冬瓜+小米

降低心血管疾病发病率

鸡肉+绿豆芽+空心菜+金针菇

消除油腻

鸭肉+山药+莲子+地瓜

促进血液中胆固醇的代谢

鸭肉+大白菜+黄豆


 吃不胖的肉有哪些 



兔肉:

兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是减肥人士比较理想的肉食。  

牛肉:

牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于减肥中的朋友食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

鱼肉:

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,想减肥的朋友吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

鸡肉:

每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。

SPRING
温习提示
大家在购买肉类的时候,这几点要注意:

表面没光泽的不买

摸起来黏手的不买

按压无弹性的不买

肥肉层太薄的不买

闻时有异味的不买

毛根部发红的不买



END
编辑 / 肉叔
配图 / pixabay
本文由食研所原创
中国肉类协会出品
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