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【方案】埂上设计事务所丨汕尾日本餐厅


埂上丨汕尾日本餐厅

▼设计说明

面馆老板因为有着在日本从业多年的经历,对日本的传统美学有着特殊的情感,所以想将空间打造成一个有纯正日式风格的面馆,让食客在用餐的时光里能品味日本风韵浓厚的文化魅力-------用餐是一种享受,更是一种人生品味。计的灵感来源于日本空灵虚无的思想,自古以来的清愁、冷艳的感情世界。设计师通过对日本传统设计的感知和对天然材料的纯熟运用,用“木”演绎再现日本传统,创造一个平和,宁静的用餐体验。空间以实木作为主要的装饰材料,以简单的实木条组合成疏密交织的造型,使木质在表现自身的温润色调与朴拙气息的同时,亦呈现出变幻多姿的造型美感。面馆的内部结构是传统的日式格局,规划整齐,线条简洁,主要分为寿司区,卡座区和独立的包厢区。

空间中大量使用木条子来增加空间的节奏感,天花上错落的长形木条装饰产生虚幻的三维视觉空间。食客在走动或享用美食时,享有奇妙的视觉感受,更容易贴近空间的旋律,同时赋予空间连续感。简单线性的纸灯以及陶器的软装饰将日式空寂的禅意风韵推向极致。

通透的木隔断使不大的空间呈现出大气的功能场域,原木色奠定空间清雅的格调,粗糙的水泥墙凸显了空间的朴拙质感,若隐若现的竹帘设计吸引了路过店面的行人,落地的玻璃窗将空间延伸至室外,让空间有很强的延展性。

平稳的色调,清晰的线条,粗犷的石材,你会在同一墙壁上察觉到更多阴影与空间节奏的变化。

日本的庭院蕴含着大和民族崇尚自然的人文观念和美学理想,房屋、山水、花木等元素,通过艺术组合成综合体,将自然引进,营造贴近自然的理念。在包厢之间用日式庭院的手法分割过渡,营造出自然的亲切与感动。木格拉门非常的优雅,能够将一种和平的意境表现出来,带入画面感和形式感,同时也让横向空间有极强的延续性,平衡了纵向与横向空间的节奏。整个面馆空间的设计充分把日本文化的精髓用形式感,材料美表达出来,通过运用“意境”古典美学的独特范畴,深深的植根于日本的文艺与中国哲学土壤中。讲求的不仅在于“形”,更在于“形外之象”,即审美主体的“言有尽而意无穷”。

埂上丨汕尾日本餐厅

▼平面图

埂上丨汕尾日本餐厅

▼项目简介

项目名称丨汕尾日本餐厅

项目地址丨广东汕尾市

项目面积丨230㎡

设计公司丨埂上设计事务所

主案设计丨李良超 文志刚

设计参与丨刘欣


编辑 /Vvan(广州) 供稿 /埂上设计事务所

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