煮过的水果胜过药

    柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
　　
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
　　
　　为啥要蒸着吃?
　　
　　只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
　　
　　蒸食方法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
　　
　　【带皮的苹果】蒸吃止泻、排毒、易消化

　
　　苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
　　
　　蒸食方法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
　　
　　【红枣更要蒸着吃】

　　国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
　　
　　红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。为啥要蒸着吃?干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
　　
　　蒸食方法：
　　
　　对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
　　
　　一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可.
　　
　　但是干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
　　　
　　【荔枝马蹄火龙果汁糖水】
　　
　　功效：单独吃荔枝容易上火，可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。加入马蹄煲出来的糖水清甜好喝，再淋入桃红色的火龙果汁，颜色实在是惊艳~。
　　
　　食材：马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。
　　
　　做法：
　　
　　1、荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。
　　
　　2、荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块状备用。
　　
　　3、红肉火龙果去皮取汁备用。
　　
　　4、锅中放入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。
　　
　　5、大火烧开后用勺子勺去浮沫，改小火炖煮20分钟。
　　
　　6、放入冰糖再炖煮5分钟。
　　
　　7、糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
　　
　　【木耳雪梨汤】
　　
　　功效：枇杷是止咳润肺的好食材，用白木耳和梨子清热解毒，效果超赞~。
　　
　　食材：枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量。
　　
　　做法
　　
　　1、准备食材。
　　
　　2、先把白木耳掰碎。
　　
　　3、枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。
　　
　　4、先把白木耳放入电压力锅压10分钟，加了一大碗的水。
　　
　　5、压力锅消气以后在加入菠萝。
　　
　　6、加入梨子。
　　
　　7、加入枇杷。
　　
　　8、最后加入枸杞和白糖在压3分钟（要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟）。
　　
　　【糖水桃子】功效：

　
　　功效：超级适合夏季，桃具有养阴、生津、润燥活血的功效，对于夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，自汗，盗汗等都有很好的作用。
　　
　　食材：鲜桃800g、冰糖150g、水3500ml
　　
　　做法：
　　
　　1、锅内烧水。
　　
　　2、将桃子洗净。
　　
　　3、去核去皮，切成小块。
　　
　　4、水开后放冰糖。
　　
　　5、放桃块。
　　
　　6、大火煮开。
　　
　　7、盖上盖子，小火二十分钟即可。
　　
　　【炒红果】
　　
　　功效：对治疗肥胖症、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定的疗效。
　　
　　食材：山楂300g、冰糖100g、盐1g
　　
　　做法：
　　
　　1、把新鲜山楂泡泡洗净。
　　
　　2、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。
　　
　　3、在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽完整的捅出来了，这个方法很方便，也可以保持红果的完整。
　　
　　4、干净的锅中，放清水，倒入一点盐把处理好的山楂一起放入。
　　
　　5、开大火煮。
　　
　　6、锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。
　　
　　7、开盖，倒入冰糖。
　　
　　8、中火不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。