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2020.07.08
用料:玉米面,克,糯米粉,克,普通面粉,克,水,克,红枣,颗。
红枣切丁,我喜欢吃大颗粒的感觉所以切的比较大,建议多放点枣,蒸出来以后会比较有甜味,好吃。
玉米面、普通面粉2:1,加入少许糯米粉,也可以不加,主要是为了增加成品的粘性,将三种面粉和匀以后加入红枣丁,揉成团。
直接用手团城一个圆形,再从中间掏个洞,窝头就做好,怎么看着像馒头啊。
冷水上锅,水开以后大火蒸15分钟,成品。
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