大家好,我是大白。随着年龄的增加,很多人都有或多或少的小毛病,其中失眠就很常见,几乎80%的中老年人,都有失眠的问题,长期失眠,会引起精神焦虑,记忆力下降,进而引起老年痴呆,所以必须重视失眠问题。
在冬季,人比较容易入睡,但如果你还有失眠问题,多半是肝火盛导致,需要给自己降一降肝火。建议有失眠困扰的中老年,多吃3样青菜,降肝火,助睡眠。
一、菠菜
推荐食谱:菠菜炒蛋
主要食材:3个鸡蛋,一把菠菜
制作方法:
1、首先准备菠菜,将它清洗干净。
2、接着开水下锅,焯水1分钟捞起,过一遍凉水,切碎备用。
3、然后准备3个鸡蛋,放点食盐打散,倒在锅中炒熟。
4、重新热锅,蒜末爆香,倒入焯水的菠菜,加食盐、耗油、生抽调味,炒半分钟。
5、继续倒入炒熟的鸡蛋,继续炒匀即可起锅。
6、这道菠菜炒鸡蛋,鲜嫩好吃,清新不上火,既可以补钙也可以补钾,平心定神,促进睡眠。
二、豆角
推荐食谱:豆角炒肉
主要食材:豆角、5块钱猪肉
制作方法:
1、首先准备一把豆角,半斤左右就可以,清洗干净备用。
2、将豆角切碎备用,尽量切碎一些,炒起来比较入味。
3、接着将豆角热水下锅,焯水2分钟捞起,这样处理,炒的时候就比较青翠。
4、接着准备猪肉,将将切碎成肉末备用。放食盐、生抽、花生油搅拌腌制。
5、接着热锅,倒入肉末炒扁。
6、继续倒入豆角,再加点食盐、半碗淀粉水调味,翻炒1分钟,收汁入味即可起锅。
7、这道豆角炒肉末,吃起来很清爽,口感鲜嫩,下饭又好吃。可以补钙补钾。
三、西蓝花
推荐食谱:蒜蓉西蓝花
主要食材:1颗西蓝花
制作方法:
1、先将西蓝花掰开成小颗,用面粉清洗干净,可以洗掉里面的虫卵。
2、接着烧开热水,放点食盐、花生油,倒入西蓝花焯水2分钟捞起。
3、捞起来的西蓝花,过一遍凉水,口感变得更脆嫩。
4、随后将它装在饭碗中,倒扣在碟子上,做出山包造型。
5、接着热锅,倒入一碗蒜蓉酱(用蒜末、生抽、食盐、耗油、老抽、一碗清水混合而成)。将蒜蓉酱煮沸即可。
6、做好的蒜蓉酱,淋在西蓝花上就完成。西蓝花可以补充维生素,补脾养胃,清理血管,常吃身体健康。
总结:大家如果有肝火旺盛,引起失眠的烦恼,可以常吃上面的降肝火菜,按照我的方法制作,清淡不上火,好吃又营养。
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