大厨教你做好吃的蒜蓉茄子，做法太简单了，几分钟即可完成

欢迎来到你的完美厨房，这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧！

先把茄子洗干净，再去掉茄子的两端把，对半切开摆到盘子里，咱们现在给它去蒸一下。蒜切成蒜末，然后再切点葱花。茄子蒸好后拿出，在茄子上打上花刀，不要把皮划破了。

在锅里给它多倒一点油，油热后倒入蒜蓉，把蒜蓉炒香，炒香后再倒入葱花，然后再放入一勺豆瓣酱，给他炒出红油。

炒出红油之后倒入生抽、蚝油，再撒入一点胡椒粉，这个盐就不要放了，最后放上干辣椒，稍微给它加一点点热水，盖上盖给他们一分钟。一分钟之后，咱们就可以把茄子盛出来了。然后再给它点缀一些香菜。

这道小菜您还喜欢吗？喜欢的话可以评论转发。最后祝大家身体健康、生活愉快，吃得再多也不长胖！