超级辣妈推荐的一道美味凉菜 麻辣青笋

原料：青笋5根、青葱3根、小红辣椒100克，盐3克、糖3克、味精适量、麻油3克、辣椒油3克。

制法：

     1、把辣椒、葱洗净切丝，竹笋切丝备用；

      2、下青笋于锅中焯水，捞出，沥干水分，

    3、将青笋下入油锅滑油，把麻油、盐、辣椒油、味精、糖加入锅内拌炒均匀，撒入辣椒丝、葱丝即可起锅。

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