立春烙春饼，卷大葱,??摊鸡蛋

春饼的做法：

   普通面粉：380克，

   温水：220克（可换用热水饼的口感会更松软）

   食用油：10克

 

   春饼的详细步骤图：

  

   1、  将面粉与水和成面团，饧30分钟；

   2、  平均分成10剂儿，用手按扁，两个为一组；

   3、  每组中的其中一个刷上一层食用油，另一个合在上面；

   4、  用擀面杖捍成薄片，大约0.4厘米；

   5、  小火烙熟，烙时不放油。

   6、  烙好的春饼，从一侧将春饼很容易一分为二（抹那层油的作用）。

 

    春饼四季百吃不厌，当然，卷大葱在春天对人的健康最有益。