用混凝土打造出的「洞穴餐厅」？！太新奇了吧！

餐饮视界™导读：住宅兼餐厅的设计也太新奇了吧！这种“重”的建筑的重量感能够随着时间的推移而增强。”呈现出了一种经打磨的，是一种天然的、具有粗糙感的样子。

Ministry of Crab

▽

在地面上挖出用于浇灌混凝土的洞，随后雕凿出建筑体量、安装玻璃以创造出内部空间。露出灰色的混凝土结构。然而，被泥土包覆的建筑在外观上给人留下了深刻的印象，并且散发出一种洞穴般的独特氛围。

为了简化管道路线，供水和排水管呈直线贯穿三个庭院，水龙头和通风管道均从庭院直接穿过玻璃窗进入房间内部。

室内的所有设计都秉持着，与天然材料互相呼应的设计理念，自由生长的杂草点缀其中，自然与美好齐齐生长，身心都得到了治愈。

在餐厅关闭时，大厅就成为度过家庭时光或者让孩子们学习的地方。在平面布局上，餐厅和住宅区域分别位于北边和南边，人们可以通过分隔建筑的三个庭院中的任意一个，在不同的空间中随意走动。

线条简单而且修边浑圆，多用拱形和弧形的处理方式，简单的灯光与家具让其于粗犷的岩洞和景色融合在一起变得与众不同，一边吹着风，一边在这古老的环境中喝着酒，多么惬意。

空间体现“痕迹之美”，分布各处的岩壁主体在空间内既是结构。一股强大的生命力来激发空间想象力。。

长方形的空间内，将厨房配置在中央，方便东西两向传菜，不同于一个开敞式的大洞穴，丰富的动线和多个更具领域感的小洞穴，增强了空间的曲折回环，引导客人主动地发现和探索

餐厅散座坐落有序，开放式的空间格局，让视野更加宽广通透且具有延伸性。

“居”是自然形成的洞穴，通常不会太高太大，冬暖夏凉，生活于其中极具舒适和安全感。人类出于生物本能、潜意识地回归行为，还是会对“洞穴感”建筑产生好感，穴居成为当今建筑师很好的灵感来源。

把阳光和清风引入空间，让人类栖息地毫无痕迹地融入自然。这种形体自由的半地下住宅，就像早期人类或动物的庇护所一样，利用洞穴而不改变环境，建造一个像母亲怀抱一样温暖的避难空间。

在餐饮类空间设计中，符号语言的植入始终是设计手法的不变核心，打破和谐、提出对立、再融合冲突，是设计这类空间的致胜秘诀。如本案回归原始的洞穴风，特色元素和光影的变化，去打破界限，从而勾勒出室内的叙述性和空间的自生性，给食客一个视觉和味蕾的全新感受。