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说起陶陶居，广州街坊可谓是无人不知，无人不晓。
现在新派茶楼如雨后春笋般冒起，但对于老广来说，一想起喝茶始终条件反射的想起了老字号的茶楼。而陶陶居就是广州人对茶楼的集体回忆。
陶陶居，开业于清代光绪年间，原地址在广州西关第十甫，起初名为“葡萄居”，是创始人以妻子的名字命名。
经过百年风霜，历史与现代交织的岁月里，葡萄居经历了停业、转手、重建。最终更名为“陶陶居”，意译其乐也陶陶。
陶陶居，1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号，1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。时至今日，陶陶居的名声早已从广州传遍各地。
老字号的价值在于老，出路在于创新。
大多数人提起陶陶居还只想到充满年代感的老店，而事实上陶陶居一直在与时俱进。为了满足不断变化的消费诉求，陶陶居在装修、出品和服务上与时尚结合。
赋予老店更多时尚、文化相结合的元素，以全新的形象吸引越来越多的年轻人，而同时始终保留着老西关的情怀与味道。
与老店完全不同，新店给人以时尚小资同时又不失怀旧的舒适感。大量线性木质设计让整个空间透着一股时尚风范。
空间上运用琉璃玻璃、鸟笼、光影、屏风等岭南文化元素的装饰，将老西关的情怀带入情景中。
入口处依然是那熟悉的几个大字“百年老字号 陶陶居”。
古香古色的趟栊门、雅致古朴的木质装饰、原始复古的青砖间隔，还有浓浓老西关味的地域路牌，每一处都洋溢着岭南韵味。
独具特色的鸟笼设计座位，不禁让人想起了青晨早起遛鸟喝茶的老伯伯们。一排排古朴的桌椅上面都有别致的灯饰，让食客聚焦于用餐。
一扇扇印花屏风，用一幕帘子遮盖，营造出私密的甜蜜空间。
陶陶居改变的是装修环境，但不变的是老广饮茶的情怀和文化。
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来源：《餐饮视界》，文/Amen
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