吃着吃着就瘦了

“中国人有句俗语：“辛苦找来自在食”，每天辛劳工作、奔波，都是想吃一顿安乐饭。”“人肚子饿了就要吃东西，这是本能。如果你以为吃东西只为了填饱肚子，那就大错特错了。”“吃东西不仅要果腹，还要从食物中吸收营养，以达到养生、调理效果，这样才能健康长寿。”“凡欲治疗先以食疗，即食疗不愈，后乃用药尔。”因为人体消化吸收食物需要消化酶，用于消化碳水化合物、蛋白质及脂肪。要消化肉类和稻麦类，一个是偏酸的环境、一个是偏碱的环境，两者并存就会相冲，所以有时吃得太多太杂乱就会觉得特别困，原因是全部精力都供给脾胃去消化食物，令脾胃负担加重，而消化不掉的食物就会储存在体内成为脂肪，所以最佳办法就是要将肉类、海鲜及稻麦类分开不在同一餐出现。”“宇宙饮食的最大好处就是不限量！只要记着每餐七成蔬菜，再配三成主食（肉类、海鲜或稻麦类），每餐都可以吃得很饱，不用挨饿，而且可以健康地瘦身。”“及早改变你的不良饮食习惯，吃对食物，来改善身体的健康，当身体能正常运作时，要减肥瘦身，必是事半功倍。”“因为生命中的每件事都受到自然生理法则的支配，你的身体也在其支配下，自然总是对的，而且不能被更改、阻挠、破坏。假如我们想有效、成功地减重，永葆健康，非遵循这些自然法则不可。”“哈佛医生写道：“肉类和淀粉宜分开吃”，人体消化肉类和淀粉的酶是不一样的，一个是需要酸性环境的蛋白酶，另一个是需要中性环境的淀粉酶，混吃将带给肠胃较大的负担。”“人体与很多事物一样，都是宇宙的缩影，也代表着“宇宙真理”。地球有70%的水分赖以为生，人若想维持正常的状态，每餐也应该吸收70%的水分，这就是“自然法则”。”“人体需要的营养成分有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、酵素（酶）、糖类及脂肪酸，而这些东西在蔬果中都存在。”“水可以将食物内的营养输送到身体内所有的细胞，并清除毒素废物。”“除了可以携带营养到体内各器官，水分也有着清除废弃物的功能，而清除废物与解毒具有相同的作用，这对减肥、保持健康是极为重要的。”“事实显示，人体一天中有3000亿到8000亿的旧细胞被新细胞取代。这些旧细胞会被吞噬并代谢，最终排出体外，这是身体一种自然、正常的解毒过程，只要你体内有足够能量，这些毒素会被适当清除。另一种毒素是来自于未经适当消化、吸收的食物副产品。例如我们常吃的加工食品，不是新鲜的食物，而是经过煎、炸、烤、烧等经高温方法处理后得到的。这些食物中含有一些不能被人体吸收的成分，这些未完全消化、吸收的副产物，形成了体内的残余物，时间久了就变成有毒废物。也就是说，你的身体每天以两种方式产生毒素：一种是正常的代谢过程产生的，另一种是来自未充分利用的食物。如果毒素积存的比清除的多，体重自然会增加。久而久之就形成肥胖。”“生鲜蔬果中存在着酶，酶是新陈代谢中不可或缺的物质，是许多代谢反应的催化剂，但是大多数酶都不耐高温，温度过高会使酶的功能丧失。食物若经高温烹调，其中的酶便会被破坏，也就丧失一定的营养价值。”“只要你记住一个原则，就是三餐中，当你吃肉时，不要与稻麦淀粉类一起吃。”“一餐中同时大量食用蛋白质与碳水化合物，会延迟甚至中止消化，食物会迟滞胃中。如果适当地混合食物，食物更易完全被身体分解、吸收与利用，排泄物中不会有未完全消化的物质。蛋白质停留在胃中过久会腐败，而碳水化合物停留过久也会发酵，腐败与发酵的东西无法被人体利用，因而无法形成健康的细胞结构。由于腐败与发酵作用，肠胃胀气、消化不良及各种相关病变就会接着发生。”·肉类、海鲜、稻麦淀粉类分开食·早餐吃新鲜蔬果和喝果汁·明白“补身瘦身”的原理·避免吃“毒”·拒绝高温烹煮·排便顺畅是养生之道“健康，每餐尽量只吃肉类、海鲜、稻麦淀粉其中一种，勿几种一起吃。进食时也要配搭七成高水分纤维类蔬果，帮助消化。”“海鲜是很好的蛋白质来源。”“淀粉是脑部能量主要来源，所以减肥时也应进食淀粉，而稻麦淀粉类最好是选择较天然及粗糙的一种，例如红米或糙米饭。未经精制打磨的稻麦五谷比白米保留更多营养，膳食纤维含量亦远高于白米，有助保持肠道畅通。当胃部持续有淀粉食物在消化时，血糖较能维持在稳定状态，相对地不容易感到肚饿，有助减肥。““水溶性纤维可与油脂物结合并排出体外，有助降低胆固醇和保持血糖稳定；非水溶性纤维则会在吸收水分后变软变大，促进肠道蠕动，是肠道的清道夫。”“就算在减肥期间，亦要确保摄取足够稻麦淀粉，其中以未经精制的稻麦淀粉，如糙米、红米、发芽米、全麦等为佳。其中的红米，我便常常吃，因为喜欢它纤维丰富，能促进肠道蠕动，更具补血及调理气血之效，有助改善手脚冰冷、头晕乏力。”“我的瘦身逻辑是，减肥时一定要吃得饱，而且食物的味道要好，因为这样才能满足人对吃的欲念，减肥才能持之以恒，相反的话吃两餐就会放弃。再说吃得少会令身体代谢减慢，越来越胖。所以要减肥减得健康，一定要懂得补身和选择正确的食疗。”“想健康就得先了解自己的体质，了解清楚后再选择正确的食物来调理。正确的饮食观念应该符合大自然运转以及人体生理的运作规律。”“如果你是阴性体质，建议挑温热性的食物来吃；反之，如果你是阳性体质，就要多摄取寒凉性食物，这正是中医学上的阴阳学说。”“就算你选用了顶级天然食材，进食大量蔬果，假若你用错烹调方法，也会令好食物变成坏食物。”“高温烹调不健康，煎炸油腻的不能吃，那我们该怎么做？那就是蒸、煮、灼，因为水的沸点约在100℃，不会令食物产生毒素，这些做法更能减少用油。”“家中一定要有两瓶油，一瓶是适合高温煎炸的葡萄籽油或冷压椰子油，另一种是对身体健康非常好的特级初榨橄榄油。”“过多毒素累积，会造成口臭、长痘痘、容易出现肥肿。毒素积聚对肝脏造成重大负担，所以肠内环境差，会造成肝功能衰退。”“当减肥减到一定程度，就会出现怎么减也减不下去的情况，这时候可以多吃生鲜食物，最好就是连续21日进行“Raw Food Diet”（生机饮食）。”“人类是靠摄取三大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质来维生，这三大营养素存在着完美的特定比例——5：3：2，即五份碳水化合物，三份脂肪及两份蛋白质。这比例结构相当接近母乳的成分。”“当水在热的状态，它是阳性的食物，能增加我们能量的输出，所以要减肥的朋友，多喝热的东西是可以加快代谢的，相反冰的东西会伤脾胃。”“减肥是一辈子的热血战斗。”“看着自己渐渐走下坡是一件令人沮丧的事。”“即使我赚再多的钱，买到更漂亮、剪裁更佳的衣服，没有适合的身体，也是浪费。无法好好管理自己身体的人，即使成就再高，也只是决心不够、不懂自爱的家伙。”“健康与美丽，从来都无分性别。我们，不过是渴望自己能变成心目中那么美好，但又有点懒惰和自欺的灵魂而已。我们，都值得更好。”“人一旦长期缺乏淀粉，会影响大脑记忆力，而且人也会容易抑郁。”“只争朝夕是年轻人的事，到了某个年纪，我们就知道有些事情急不来，慢慢来才比较快。”“减肥的重点在于结果，我知道。然而要是过程太苦，你便会很想快点完结它。一个人不可能一辈子天天都吃减肥餐，如何在全程马拉松之中找到喘息的空隙，继续上路，好让自己能够到达终点，是每个追求健康瘦身的人的共同目标。”“失去了又重新得到，比没经历过挫折失败的成功来得更珍贵。”“体重只是减肥者用来唬人炫耀的数字，而数字，不过是数字游戏，游戏一场。体重不是王道，瘦得好看，瘦得健康自信，才是真正的王道。”“市民最好每周最少运动2.5小时，如果没有时间，也应保持每天步行至少30分钟。”“一切皆有代价，问题在于你认为值得与否而已。既想有型，又要健康，又不想老，更想精力充沛，我愿意牺牲大部分人所谓的“口福”；”“美国弗吉尼亚大学研究人员发现，每周进行3次短距离快走的女性与每周进行5天以中速步行的女性相比，热量消耗相同，但前者成功减去的腹部脂肪是后者的5倍。16周内，在不改变饮食的情况下，快走时，内脏脂肪消耗量是中速行走时的3倍。”