胃溃疡能吃海带吗

胃溃疡患者可以少量食用海带，海带属于藻类植物，富含藻朊钙纤维质，可以和溃疡部位流出的黏液结合，变成凝胶状物质，会较好附着在伤口表面，加速表面结痂时间，缩短溃疡愈合时间，所以胃溃疡的患者适量食用海带，可以一定程度促进溃疡愈合。

海带是比较理想的天然、绿色海洋食品，含有大量矿物质、乳糖多糖类，并富含氨基酸、微量元素等，可以为胃溃疡的患者提供营养元素。较多人群经常将海带凉拌后食用，由于海带本身没有太大的味道，经常与刺激性调料一起调制，可能刺激胃部产生疼痛，所以不建议进食凉菜海带，或者是有辣椒拌食的海带。

另外，海带富含一定的膳食纤维，本身并不容易消化吸收，建议少量进食，或者烹饪为海带汤食用，以免进食海带增加消化负担。海带含有大量的膳食纤维，食用后可能会有一定的膨胀饱腹感，能够加快胃排空，可以降低肠胃的pH值，促进胆汁酸的代谢，起到降低胆固醇的作用。由于加快胃排空也会减少食糜在胃内停留的时间，可促进胃溃疡恢复。

胃溃疡患者应食用清淡、易消化及高蛋白质的食物，如米粥、面条、鸡蛋羹、胡萝卜、鸡蛋、豆浆、瘦猪肉、鱼肉、猪肝等食物。日常饮食要做规律、少食多餐，避免暴饮暴食，防止胃溃疡复发。