夏天茄子我家最爱这样吃，加一碗面粉当饭又当菜，软韧清香超美味

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“粉蒸茄子”的家常美食做法。不知道大家有没有发现，最近菜市场出现了一种非常好吃的时令蔬菜，它就是人见人爱的茄子。每年的夏秋交集之际，就是茄子上市的时候。茄子不仅长相可爱，颜值很高，也是非常好吃的一种蔬菜。

茄子的做法也有很多种，既可以炒着吃，也可以凉拌吃，是一种适合各种烹饪方式的蔬菜。夏天到了，在很多夜市上，人们往往在撸串的时候，会点上一盘烤茄子吃。所以说，茄子也是可以烤着吃的。这种吃法，在所有蔬菜了，也只有茄子能达到这个标准。不过今天我要给大家分享一道茄子特别的吃法，这就是“粉蒸茄子”。茄子的这种做法尤其适合孩子和老人吃，味道很淡，但营养丰富，很好消化。每年夏秋之际，我常常给家人做这道美食。

夏天茄子我家最爱这样吃，加一碗面粉当饭又当菜，软韧清香超美味。天热就应该多吃些清淡爽口的美食，这道粉蒸茄子，吃起来特别的美味，清香软嫩，营养好吃，一点也不油腻，作为夏季的减脂餐也是不错的。对于很多老铁老说，夏天的茄子最是好吃，而且茄子的营养特别的丰富，茄子除了富含维生素C外，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、龙葵碱以及钙、钾、铁等人体必需的微量元素，对身体十分有益。