山东大爷喝酒30年,总结出一份白酒“清单”,网友直言:有眼光
男人是酒桌上的常客,而白酒则是男人酒桌上的常客,对于大多数男性来说,喝酒是一件能让热放松的事情,能缓解一天的疲惫和工作带来的压力。
不过,喝酒也有一个坏处,那就是会形成一个长时间的习惯或者爱好,山东的孙大爷就是这样,从30出头开始喝酒,如今也已经喝了30来年,现在喝酒对他来说就是个爱好而已。
而通过这30年的饮酒经验,孙大爷也学习到了一些鉴别白酒是否是纯粮酒的方法,这也让他在买酒的时候精准的避开了“假酒”,所以说他这么多年来喝的白酒无一例外都是好酒。
前段时间跟孙大爷聊起白酒,问到他知道哪些好酒,于是孙大爷分享了一份他总结出来的白酒清单,网友看看也直言:大爷有眼光,大家一起看看这些酒怎么样。
【1】双沟大曲
江苏好酒有很多,这款双沟大曲不是最出名的,也不知最高档的,但是在省内的好评却是最多的,在江苏人看来,这款酒不论任何一方面都不必洋河酒差。
那么,此酒到底好在哪里呢?首先是它的纯粮品质,所采用的酿酒原料只有高粱和玉米等多种粮食,不添加任何一滴添加剂。
其次是它的工艺,采用传统的老窖发酵而成,再加上精湛的技术,酿出的白酒酒体无杂质,口感醇和,入口绵柔甘甜,后味舒适清爽,余香绵长。
【2】口子窖酒
和双沟大曲一样,口子窖酒产自安徽,虽然不是安徽最出名和最具有档次的白酒,却是安徽无人不夸好的一款纯粮佳酿,它有着优异的品质和独特的口感。
此酒所用的原料是多种谷粮,酿酒工艺则更加繁杂精湛,粮食和工艺的双重加持使这款酒的口感更为特殊,堪称是兼香型白酒中的典范。
此酒给人的感觉是前浓后酱,开瓶闻香舒适,入口窖香味以及陈香味都很浓郁醇厚,咽入喉又能感受到淡雅的酸涩感,后味焦糊香明显。
【3】玉蝉大曲
此酒为一款浓香酒,产自四川泸州,但和大多数的浓香酒都不同,它是典型的单粮浓香酒,而我国另外一款知名度的单粮浓香酒是泸州老窖。
在当地人的眼里,玉蝉大曲的品质并不比泸州老窖差,甚至口感八分相似,完全平替也不是问题,毕竟它的窖香味和陈香味也是实实在在的。
【4】汉董大师酒
此酒是一款酱酒,和茅台酒同产地,品质和口感在当地广受好评,可惜的是,它却没有茅台酒的知名度,因为自身实在是不重视推广。
它的品质好在哪里呢?首先原料只用本地生产的红高粱,酿酒技术也是来自于茅台酒厂的坤沙工艺,酿好吃呢个酒还需要经过多年时间的窖藏,因此品质自然是很有保障的。
其次,此酒的口感也格外的纯正,入口便是喷涌而出的酱香风味,后味干净且悠长,整体风格都很舒适。
最后,这4款酒不知道大家有没有都喝过,觉得品质怎么样呢?欢迎分享。