莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨
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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“萝卜海带排骨汤”家常菜的美食做法。由于排骨汤有强大的补钙作用,所以一直是很多人喜欢的一道家庭美食。尤其对于中老年或者孩子们来说,隔三差五吃一次排骨汤,对于骨骼的发育和成长会有很多的帮助作用。最近这段时间,是立秋之后的时候,在民间有“贴秋膘”一说。意思就是要在立秋之后这段时间,饮食上要注意多吃一些高营养价值的食物。今天家里刚好准备吃米饭,我做了四道菜,有荤有素,就是缺一道汤。刚好家里有前几天买的几斤大骨头,索性就给家人们炖一顿排骨汤吧!我选择用萝卜、海带、胡萝卜来搭配大骨头炖排骨汤。出锅之后,味道真的很鲜美。
我们家每年到了夏天末伏时节,都会安排煲汤, 这是一个非常滋补的时节,所以我们在这时候应该为人体补充一些营养成分非常有必要。今天就为大家带来一道营养美味的萝卜海带排骨汤,排骨中含有大量的营养成分,有优质蛋白、脂肪、尤其是钙元素非常丰富,男女老少皆宜,常吃排骨可以帮助我们滋阴健脾、补中益气、强健筋骨等。萝卜是老百姓的土人参,海带也是富含多种营养物质的食材,将这几样一起炖汤,喝起来鲜美,达到了营养学的完美平衡,喝上一口,汤的味道醇厚香浓,鲜而不腻,深得家人喜爱。此外,海带也不错,是食材中的炖汤佳品。当然,胡萝卜的营养价值也不凡,这四样食材放在一起炖汤简直就是绝配。
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